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隔夜的魚類細(xì)菌多嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
如果晚飯剩下的魚類沒有吃完,會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚類的細(xì)菌很容易繁殖,大腸桿菌在20℃左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一億個(gè)。如此的數(shù)量足以讓您感到腸胃不適。
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