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豬腦類食物適合多吃嗎

患者:女,44歲

病情描述:
在做了手術之后,我就經(jīng)常吃豬腦、肥腸一類食物,可這種食品適合多吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬腦一類食物一般都含有過多飽和脂肪酸,所以豬腦、肥腸過多食用會增加心腦血管疾病風險。動物內(nèi)臟有害物質(zhì)殘留較多,不易去除。
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