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減肥期間早餐可以喝豆?jié){嗎

患者：女，21歲 提問(wèn)于2025-07-18 20:58

病情描述:
爸爸今天去早市回來(lái)買的豆?jié){油條當(dāng)早餐，油條會(huì)胖我沒(méi)吃，豆?jié){也會(huì)胖嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量喝豆?jié){，豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，有助于增加飽腹感并控制熱量攝入，但需注意選擇無(wú)糖豆?jié){并控制每日總量。



1、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)


豆?jié){含有大豆異黃酮和植物蛋白，能延緩胃排空速度，減少后續(xù)進(jìn)食量，適合作為低升糖指數(shù)早餐。



2、熱量控制


每100毫升無(wú)糖豆?jié){約含30千卡，建議搭配全麥面包或水煮蛋，避免與油條等高脂食物同食。



3、代謝影響


大豆卵磷脂可促進(jìn)脂肪代謝，但腎功能不全者需限制攝入量，每日不超過(guò)200毫升。



4、替代選擇


乳糖不耐受人群可用豆?jié){替代牛奶，合并多囊卵巢綜合征患者建議選擇低脂無(wú)糖版本。



減肥期間建議將豆?jié){納入每日300-400毫升液體乳制品總量中，配合粗糧和蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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