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哪些食物含堿量高？

患者：女，31歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)多吃一些含堿量高的食物，能夠改變體質(zhì)，哪些食物含堿量高？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若需調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，可以適量吃菠菜、香蕉、海帶、胡蘿卜等食物，也可以遵醫(yī)囑吃碳酸氫鈉片、枸櫞酸鉀顆粒、鋁碳酸鎂咀嚼片、復(fù)方氫氧化鋁片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、菠菜

菠菜富含鉀、鎂離子等堿性礦物質(zhì)，烹飪時(shí)建議焯水減少草酸含量。

2、香蕉

香蕉含鉀量較高，可中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充。

3、海帶

海帶含碘和堿性多糖，涼拌或煮湯可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。

4、胡蘿卜

胡蘿卜中的鉀元素和膳食纖維有助于維持電解質(zhì)平衡。

二、藥物

1、碳酸氫鈉片

用于糾正代謝性酸中毒，需監(jiān)測(cè)血電解質(zhì)水平。

2、枸櫞酸鉀顆粒

適用于低鉀血癥伴酸中毒，腎功能不全者慎用。

3、鋁碳酸鎂咀嚼片

可中和胃酸，長(zhǎng)期使用可能影響磷吸收。

4、復(fù)方氫氧化鋁片

緩解胃酸過(guò)多癥狀，便秘患者不宜長(zhǎng)期服用。

日常飲食中可增加蔬菜水果攝入，避免過(guò)量攝入高蛋白食物，定期檢測(cè)尿液pH值評(píng)估酸堿平衡狀態(tài)。

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