怎么飲食控制血壓

博禾醫(yī)生
高血壓患者可通過低鹽飲食、增加鉀攝入、控制總熱量、限制酒精攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白等方式控制血壓。高血壓通常由遺傳因素、高鈉飲食、肥胖、精神壓力、慢性腎病等原因引起。
每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁等代替部分食鹽,購(gòu)買包裝食品時(shí)注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。
每日攝入新鮮蔬菜400-500克,水果200-350克,推薦香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的作用,幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量,避免高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。
肥胖者需將BMI控制在24以下,通過減少油脂和精制碳水?dāng)z入控制熱量。建議選擇全谷物、雜豆類等低升糖指數(shù)主食,避免含糖飲料和甜點(diǎn)。每周減重0.5-1公斤為宜,快速減重可能引發(fā)體位性低血壓。
男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克,相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。酒精會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致心率加快和血壓升高。高血壓患者最好戒酒,飲酒時(shí)應(yīng)避免空腹并監(jiān)測(cè)血壓變化。
優(yōu)先選用魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來(lái)源,每周吃魚2-3次,每次100-150克。魚類富含的ω-3脂肪酸有助于改善血管內(nèi)皮功能。紅肉攝入每周不超過500克,避免加工肉制品,烹調(diào)時(shí)采用蒸煮方式減少油脂使用。
高血壓患者除飲食控制外,還需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄,避免情緒激動(dòng)和過度勞累。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥,不可自行調(diào)整降壓藥物。定期復(fù)查血脂、血糖等指標(biāo),合并糖尿病或高脂血癥者需同步控制。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等血壓急劇升高癥狀時(shí),應(yīng)立即就醫(yī)處理。
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