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酒精肝飲食要注意什么

患者：男，56歲

病情描述:
我父親患有酒精肝，現(xiàn)在還不太嚴(yán)重，酒精肝飲食要注意什么？
共1個回答
姚鵬 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院西院 三甲 肝病科

酒精肝患者飲食需注意控制酒精攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、限制高脂食物。合理的飲食調(diào)整有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。

1、戒酒

酒精是導(dǎo)致酒精肝的主要原因，戒酒是治療的基礎(chǔ)。酒精會直接損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪堆積和炎癥反應(yīng)。戒酒后肝臟功能可能逐步恢復(fù)。

2、高蛋白飲食

酒精肝患者需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞蛋、豆制品等，幫助肝細(xì)胞修復(fù)。蛋白質(zhì)攝入不足會加重肝臟損傷，但過量也會增加肝臟負(fù)擔(dān)。

3、補(bǔ)充維生素

酒精肝常伴有維生素缺乏，特別是B族維生素和維生素C。可多食用新鮮蔬菜水果、全谷物等富含維生素的食物，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素制劑。

4、低脂飲食

限制高脂肪食物攝入，特別是動物脂肪和油炸食品。脂肪代謝障礙是酒精肝的常見表現(xiàn)，低脂飲食可減輕肝臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防脂肪肝加重。

酒精肝患者除飲食調(diào)整外，還應(yīng)定期檢查肝功能，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療，避免病情進(jìn)展為肝硬化。

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