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堿面放多了中毒嗎

患者：女，29歲 提問于2020-07-27 03:03

病情描述:
今天看到媽媽在做饅頭，放了好多堿，堿面放多了會中毒嗎？
共2個回答
王順英 主任醫(yī)師 去掛號
呼倫貝爾市精神衛(wèi)生中心 三級 普通內(nèi)科
堿面放多了，一般情況下是不會引起中毒的，如果攝入的過多，可能會強烈的刺激患者的消化道，同時會引發(fā)胃中胃酸的酸堿中和反應(yīng)，達到中和胃酸的效果。但是同時可能會釋放大量的熱量，或者是釋放出二氧化碳，會引起患者出現(xiàn)腹脹或者是燒灼感。所以建議不要直接的服用食用堿，能夠有效的減少因為食用堿影響到人體對某些礦物質(zhì)的吸收的幾率，食用堿屬于食物釋放劑。
胡偉威 主治醫(yī)師 去掛號
新余市中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
食用堿屬于食物釋放劑和嫩肉劑，如果食用堿放多了，一般情況下不會引起中毒現(xiàn)象出現(xiàn)，但是長時間的使用，可能會影響到人體對某些礦物質(zhì)的吸收，比如維生素B1、B2或者是維生素C的吸收，另外，過多的食用堿，還會釋放大量的熱量以及二氧化碳，會引起患者出現(xiàn)燒灼感可腹脹的現(xiàn)象，或者是出現(xiàn)其他不良反應(yīng)，所以建議盡量不要直接食用。臨床上只用于中和胃酸，食用堿才能達到有效的結(jié)果。
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