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胡荽有哪些作用和功效

患者:男,29歲

病情描述:
胡荽有哪些作用和功效
共1個回答
蘇旭東 副主任醫(yī)師 去掛號
聊城市人民醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
適量的吃可以發(fā)汗清熱透疹,胡荽提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。中醫(yī)認(rèn)為胡荽性溫味甘,能健胃消食,發(fā)汗透疹,利尿通便,驅(qū)風(fēng)解毒。胡荽營養(yǎng)豐富,胡荽內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。胡荽內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。胡荽中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克胡荽葉就能滿足人體對維生素c的需求量;胡荽中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
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