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胰腺癌患者怎么飲食

患者：男，52歲

病情描述:
胰腺癌患者怎么飲食
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陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

胰腺癌患者飲食需注重易消化、高蛋白、低脂肪，可選擇軟爛魚肉、蛋羹、嫩葉蔬菜、去皮水果等食物，也可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白粉補(bǔ)充劑、維生素D鈣劑等藥物輔助營養(yǎng)支持。

一、食物

1. 軟爛魚肉

清蒸或燉煮的魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收，避免油炸或辛辣調(diào)味。

2. 蛋羹

雞蛋羹質(zhì)地細(xì)膩，能補(bǔ)充必需氨基酸，建議少量多次食用。

3. 嫩葉蔬菜

菠菜、油菜等焯水后切碎，提供膳食纖維和維生素，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

4. 去皮水果

蘋果泥、熟香蕉等含果膠和電解質(zhì)，避免生冷或酸性較強(qiáng)水果。

二、藥物

1. 胰酶腸溶膠囊

幫助分解脂肪和蛋白質(zhì)，改善因胰腺外分泌功能不足導(dǎo)致的消化不良。

2. 復(fù)方氨基酸注射液

靜脈營養(yǎng)支持用，適用于嚴(yán)重進(jìn)食障礙患者，需嚴(yán)格按處方使用。

3. 蛋白粉補(bǔ)充劑

乳清蛋白粉可快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，注意選擇低乳糖配方。

4. 維生素D鈣劑

預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其適用于長期臥床或脂肪吸收不良的患者。

建議采用少食多餐模式，避免暴飲暴食，烹飪時(shí)減少油鹽用量，定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食方案。

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