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腎功能衰竭飲食注意方面

患者：女，62歲

病情描述:
腎功能衰竭飲食注意方面
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馬偉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 普內(nèi)科

腎功能衰竭患者飲食需限制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，注意控制水分平衡，主要調(diào)整方向包括優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、低鹽飲食、高熱量補(bǔ)充、維生素補(bǔ)充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，減少豆類等植物蛋白攝入以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

2、低鹽飲食：

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工食品，使用香料替代鹽調(diào)味，有助于控制高血壓和水腫癥狀。

3、高熱量補(bǔ)充：

通過(guò)植物油、藕粉、麥淀粉等低蛋白高熱量食物保證能量供給，防止機(jī)體分解自身蛋白質(zhì)加重氮質(zhì)血癥。

4、維生素補(bǔ)充：

適量補(bǔ)充水溶性維生素B族和維生素C，但需避免維生素A等脂溶性維生素蓄積中毒，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素制劑。

建議采用少食多餐方式，定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期和化驗(yàn)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。

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