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吃姜的好處和壞處

患者:女,55歲

病情描述:
吃姜的好處和壞處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃姜有助于促進消化、緩解惡心、抗炎鎮(zhèn)痛、增強免疫力,但過量可能導致胃腸刺激、凝血異常、低血糖或與藥物相互作用。

1、促進消化

姜中的姜辣素可刺激胃液分泌,加速胃腸蠕動,改善食欲不振或飯后腹脹。胃腸功能較弱者建議飯后少量食用。

2、緩解惡心

姜通過抑制胃腸神經(jīng)興奮性減輕孕吐、暈車或術(shù)后惡心,可咀嚼鮮姜片或飲用姜茶。妊娠期使用需遵醫(yī)囑。

3、抗炎鎮(zhèn)痛

姜烯酚等成分能抑制前列腺素合成,對關(guān)節(jié)炎或肌肉酸痛有緩解作用。外用姜油按摩可輔助改善局部疼痛。

4、增強免疫

姜的抗氧化成分幫助清除自由基,降低呼吸道感染概率。流感季節(jié)可每日飲用姜棗茶提升抵抗力。

胃腸潰瘍、膽結(jié)石患者及服用抗凝藥物者應(yīng)慎食姜,日常建議每日鮮姜攝入不超過10克,避免空腹食用。

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