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嬰兒核桃油的功效與作用及食用方法

患者：女，34歲

病情描述:
嬰兒核桃油的功效與作用及食用方法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

嬰兒核桃油富含α-亞麻酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素，主要功效包括促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、改善腸道健康及滋潤(rùn)皮膚，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下適量添加至輔食中。

1、促進(jìn)腦發(fā)育

核桃油中的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA，有助于嬰兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育。家長(zhǎng)需選擇低溫冷榨工藝產(chǎn)品，每日添加量不超過(guò)2毫升，可混合在米糊或果泥中。

2、提升免疫力

維生素E和多酚類物質(zhì)能增強(qiáng)嬰兒抗氧化能力。家長(zhǎng)需觀察是否出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，首次食用應(yīng)從1-2滴開始，連續(xù)3天無(wú)異常再逐步增量。

3、調(diào)節(jié)腸道

不飽和脂肪酸有助于維持腸道菌群平衡。若嬰兒存在便秘情況，家長(zhǎng)可將核桃油與益生菌配合使用，但需避免高溫烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

4、護(hù)膚保濕

外用可緩解嬰兒濕疹或皮膚干燥。家長(zhǎng)需先在小面積皮膚測(cè)試，確認(rèn)無(wú)刺激后再涂抹于患處，嚴(yán)重皮膚問(wèn)題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

開封后的核桃油需冷藏保存并在1個(gè)月內(nèi)用完，避免與含鐵量高的食物同食影響吸收，出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。

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