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白牛肝菌的營養(yǎng)價值與功效

來源:博禾知道

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問題描述:白牛肝菌的營養(yǎng)價值與功效

醫(yī)生回答(1)

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銀耳的營養(yǎng)價值及功效
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老人營養(yǎng)不良怎么補啊

老人營養(yǎng)不良可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補充營養(yǎng)制劑、治療基礎(chǔ)疾病、改善消化功能、增加適度運動等方式改善。營養(yǎng)不良可能與胃腸功能減退、慢性消耗性疾病、牙齒缺損、藥物副作用、精神心理因素等有關(guān)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

優(yōu)先選擇高蛋白易消化的食物,如雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等,每日保證300-500毫升牛奶。主食可選用雜糧粥、軟面條等,搭配西藍花、胡蘿卜等煮軟的蔬菜。采用少食多餐模式,每日5-6餐,避免一次進食過量。食物烹飪以蒸煮燉為主,減少油脂攝入。

2、補充營養(yǎng)制劑

可在醫(yī)生指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑如整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)劑、短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液等。對于維生素缺乏者,可補充復合維生素片或維生素D滴劑。貧血患者需配合鐵劑如蛋白琥珀酸鐵口服溶液,但須避免與鈣劑同服影響吸收。

3、治療基礎(chǔ)疾病

慢性阻塞性肺病、心力衰竭等消耗性疾病需規(guī)范治療原發(fā)病。糖尿病患者要調(diào)整降糖方案,避免因嚴格控制飲食導致營養(yǎng)不足。甲狀腺功能亢進者需服用甲巰咪唑片控制代謝。長期服用利尿劑等可能影響營養(yǎng)吸收的藥物時,需評估調(diào)整用藥方案。

4、改善消化功能

存在胃酸分泌不足時可短期使用胰酶腸溶膠囊輔助消化。益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊能調(diào)節(jié)腸道菌群。對于咀嚼困難者,應(yīng)將食物加工成糊狀或使用攪拌機處理。餐后適當活動促進胃腸蠕動,避免立即平臥。

5、增加適度運動

根據(jù)體能進行床邊坐立、扶墻行走等低強度活動,每周3-5次,每次10-20分鐘。太極拳、八段錦等傳統(tǒng)養(yǎng)生運動有助于增強食欲。日照不足者每日應(yīng)保證15-30分鐘戶外活動促進維生素D合成。臥床老人可進行被動關(guān)節(jié)活動和肌肉按摩。

日常需定期監(jiān)測體重、血紅蛋白等指標,記錄進食情況。餐具選擇鮮艷顏色刺激食欲,營造溫馨就餐環(huán)境。對于獨居老人,建議家屬協(xié)助備餐或選擇社區(qū)送餐服務(wù)。出現(xiàn)持續(xù)體重下降、水腫或意識改變時需及時就醫(yī)。營養(yǎng)補充應(yīng)循序漸進,避免短期內(nèi)大量進補加重胃腸負擔。

周小鳳 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
杜氏肌營養(yǎng)不良應(yīng)該如何治療
杜氏肌營養(yǎng)不良是一組遺傳性骨骼肌進行性無力和膨脹,最終完全失去活動功能。上樓梯困難為早期癥候之一。為始終保持肌肉功能及預防工作瘢痕攣縮,實施適度活動甚為重要,不宜久臥床上。對癥救治抱括肌肉,關(guān)節(jié)的弱勢活動和推拿并以防并發(fā)癥。近年已積極開展了將自動免疫相融的供體成肌細胞移殖到患兒的試驗。
林麗麗 副主任醫(yī)師 桂林南溪山醫(yī)院
老人有哪些流食可補充營養(yǎng)
老人可以適當?shù)某砸恍~湯骨頭湯等流食,具有營養(yǎng),還可以適當?shù)倪@些雞蛋羹,瘦肉粥等流食,能夠補充身體所需要的能量。除了食物之外還需要注意,如果天氣不錯的情況下,可以讓老年人出去曬一下太陽,能夠促進鈣質(zhì)的吸收,但是要注意不要讓老年人進行劇烈的活動,以免導致骨折的情況出現(xiàn)。
朱振國 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院
鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效
鴨蛋是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)含量要遠遠地高于雞蛋。尤其是鴨蛋當中,鐵,鈣的含量是非常豐富的。對于缺鐵性貧血的患者,是一種非常好的食物,而且可以促進骨骼的發(fā)育。鴨蛋當中同時還富含豐富的維生素b2,可以促進人體發(fā)育和細胞的再生,促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長。經(jīng)常吃一些鴨蛋,可以促進食欲,有中和胃酸的作用。另外,還可以滋陰清肺、補心去熱、生津益胃,有滋陰養(yǎng)血的功能。所以鴨蛋對于病后體虛,或者是燥熱咳嗽的患者,是一種非常好的食物。
王俊宏 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院
不可盲目食用高營養(yǎng)食品
隨著人民物質(zhì)文化生活的提高,人們越來越注意食品營養(yǎng)問題,特別追求高蛋白、高維生素食我們知道營養(yǎng)素在體內(nèi)也要有合理的平衡,才能使人健康,否則也會出現(xiàn)病態(tài)。據(jù)國外營養(yǎng)學家指出,一般正常人如果攝入過多的高蛋白和高維生素食品,不但對身體不利,還可能破壞體內(nèi)營養(yǎng)素的平衡,乃至出現(xiàn)各種病態(tài),如肥胖、厭食、懶惰等癥狀。 現(xiàn)在市場供應(yīng)的高蛋白、高維生素的食品主要是用來供給那些營養(yǎng)不足的病人,而健康的人不宜選購那些自身不需要的營養(yǎng)食品。根據(jù)國家主食和副食的供應(yīng)標準,只要能按時按量飲食,就不必擔心身體需要的蛋白質(zhì)和維生素不夠。
姚偉 副主任醫(yī)師 復旦大學附屬兒科醫(yī)院
甲肝病人的營養(yǎng)伙食有什么講究
甲肝患者的飲食主要注意以下禁忌:一、避免飲酒、過度疲勞及使用損害肝臟的藥物。二、對于黃疽型肝炎患者,早期臥床休息,飲食清淡、易消化為主、多吃新鮮蔬菜、水果等。不能進食者,靜脈補液,供給足夠熱量,注意水、電解質(zhì)平衡。供給維生素C及維生素b族。有厭食惡心者,給予藥物等對癥治療。
徐建威 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院
月子烏雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
在月子里烏雞湯一般要多燉的時間長一些,可以用養(yǎng)生鍋在燉烏雞的時候,里邊加一些補氣養(yǎng)血,這樣的食物會比較好??梢宰鏊幧牛话憧梢约狱h參、白粥、黃芪、大棗,這樣的食物會比較好。所以在月子里要想有營養(yǎng),一般可以通過養(yǎng)生鍋熬湯類,熬制時間長一些營養(yǎng)成分會更好,所以在月子里要想補養(yǎng)身體,絕大多數(shù)在注意休息的同時,一定要保證豐富營養(yǎng)均衡,多吃有營養(yǎng)的食物,多休息,不要勞累。月子期間不能吃的食物就是寒涼食物、辛辣刺激性的食物等。
潘周輝 副主任醫(yī)師 鄭州大學第三附屬醫(yī)院
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1、手術(shù)切除

手術(shù)是首選治療方法,旨在最大限度切除腫瘤組織。對于位于中線結(jié)構(gòu)的腫瘤,手術(shù)難度較大,可能需要神經(jīng)導航等輔助技術(shù)。術(shù)后可能出現(xiàn)神經(jīng)功能缺損等并發(fā)癥。

2、放射治療

術(shù)后常規(guī)進行放射治療,可選用調(diào)強放療或立體定向放療。放射治療有助于殺滅殘留腫瘤細胞,延緩復發(fā)。治療期間可能出現(xiàn)放射性腦水腫等不良反應(yīng)。

3、化學治療

常用化療藥物包括替莫唑胺、洛莫司汀等?;熆膳c放療同步進行,也可作為輔助治療?;熆赡軐е鹿撬枰种啤⑽改c道反應(yīng)等副作用。

4、靶向治療

針對特定基因突變的靶向藥物如貝伐珠單抗可能有一定效果。靶向治療需進行基因檢測,選擇合適的藥物。該治療方法費用較高,且療效因人而異。

建議患者在治療期間保持良好營養(yǎng)狀態(tài),適當進行康復訓練,定期復查評估治療效果。家屬應(yīng)給予充分心理支持,配合醫(yī)生制定個性化治療方案。

陳健鵬 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
男性尖銳濕疣初期癥狀是什么

男性尖銳濕疣初期癥狀主要表現(xiàn)為會陰部微小淡紅色丘疹、局部瘙癢、異物感、疣體增大呈菜花狀。

1、微小丘疹:

初期在陰莖、龜頭、肛周等部位出現(xiàn)1-2毫米淡紅色或膚色丘疹,表面粗糙,常無自覺癥狀。

2、局部瘙癢:

疣體生長過程中可能刺激神經(jīng)末梢,導致輕度瘙癢感,抓撓可能引起繼發(fā)感染。

3、異物感:

隨著疣體增大,患者在排尿或衣物摩擦時會感到明顯異物不適感,尤其在潮濕環(huán)境下癥狀加重。

4、菜花狀增生:

未經(jīng)治療的疣體可融合成乳頭狀或菜花狀贅生物,表面濕潤易出血,可能伴發(fā)惡臭分泌物。

建議出現(xiàn)可疑癥狀時及時至皮膚性病科就診,避免自行處理導致擴散,治療期間保持患處清潔干燥,暫停性生活。

聶小娟 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
感冒了可以吃維生素c片嗎

感冒期間可以適量服用維生素C片,維生素C有助于增強免疫力,促進感冒恢復,但需注意避免過量攝入。

1、免疫調(diào)節(jié)

維生素C能促進白細胞功能,幫助機體對抗病毒感染,適合感冒初期免疫力低下時補充。

2、抗氧化作用

維生素C可減輕呼吸道炎癥反應(yīng),緩解感冒引發(fā)的氧化應(yīng)激損傷,改善咽喉腫痛等癥狀。

3、劑量控制

成人每日維生素C攝入量不宜超過2000毫克,長期超量可能引發(fā)腹瀉或泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

4、協(xié)同治療

維生素C應(yīng)與感冒藥間隔2小時服用,避免與含鋁抗酸劑同服影響吸收,建議搭配溫水送服。

感冒期間可多食獼猴桃、西藍花等富含維生素C的食物,若出現(xiàn)持續(xù)高熱或癥狀加重應(yīng)及時就醫(yī)。

朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院
陳皮和山楂泡水的功效有哪些

陳皮和山楂泡水具有促進消化、調(diào)節(jié)血脂、改善食欲、輔助降壓等功效,適合消化不良或高脂血癥人群適量飲用。

1、促進消化

陳皮所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動,山楂中的有機酸可增強胃蛋白酶活性,兩者協(xié)同緩解腹脹。胃腸功能紊亂者可短期飲用,長期過量可能損傷胃黏膜。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂黃酮能抑制膽固醇合成,陳皮中的橙皮苷可促進脂質(zhì)代謝。輕度血脂異常者飲用有一定輔助作用,但中重度患者仍需配合藥物治療。

3、改善食欲

山楂酸味物質(zhì)反射性刺激唾液分泌,陳皮芳香成分通過嗅覺通路增進食欲。兒童及術(shù)后患者飲用時需稀釋濃度,避免刺激口腔黏膜。

4、輔助降壓

山楂提取物具有輕度擴張血管作用,陳皮苷類成分可改善微循環(huán)。高血壓患者飲用時須監(jiān)測血壓變化,不能替代降壓藥物。

建議選用無硫熏制的道地藥材,每日飲用不超過500毫升,胃酸過多或空腹狀態(tài)下慎用,飲用后出現(xiàn)反酸需立即停用。

陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院
吃不新鮮的海鮮嘔吐怎么緩解

吃不新鮮的海鮮后嘔吐可通過補充水分、暫時禁食、口服補液鹽、服用止吐藥物等方式緩解。嘔吐通常由細菌毒素刺激、胃腸功能紊亂、食物過敏、急性胃腸炎等原因引起。

1、補充水分

嘔吐后少量多次飲用溫鹽水或淡糖水,防止脫水。避免一次性大量飲水刺激胃部。

2、暫時禁食

嘔吐劇烈時應(yīng)暫停進食4-6小時,待癥狀減輕后嘗試米湯等流質(zhì)食物。

3、口服補液鹽

使用口服補液鹽Ⅲ調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,適用于嘔吐伴隨腹瀉的情況。

4、服用止吐藥物

多潘立酮片可促進胃排空,鹽酸昂丹司瓊片能阻斷嘔吐反射,蒙脫石散可吸附腸道毒素。需在醫(yī)生指導下使用。

若嘔吐持續(xù)超過24小時或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀,需立即就醫(yī)排查食物中毒可能?;謴推诒苊庥湍佇晾笔澄?,選擇清淡易消化飲食。

陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院
吃桂圓干后一個月肝癌怎么回事

吃桂圓干與肝癌無直接因果關(guān)系,肝癌通常由病毒性肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、黃曲霉毒素暴露等因素引起,桂圓干作為普通食品不會導致肝癌。若出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、消瘦等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)排查。

1. 病毒性肝炎

乙肝或丙肝病毒感染是肝癌主要病因,需通過抗病毒藥物如恩替卡韋、索磷布韋治療,定期監(jiān)測肝功能及甲胎蛋白。

2. 酒精性肝病

長期酗酒會導致肝硬化進展為肝癌,戒酒是關(guān)鍵治療措施,嚴重時需使用多烯磷脂酰膽堿等護肝藥物。

3. 非酒精性脂肪肝

代謝異常引發(fā)的脂肪肝可能癌變,需控制體重并改善胰島素抵抗,必要時使用吡格列酮調(diào)節(jié)代謝。

4. 黃曲霉毒素

霉變食物中的黃曲霉毒素是強致癌物,避免食用霉變谷物,肝癌確診后需手術(shù)切除或靶向治療。

保持均衡飲食,避免攝入霉變食物,慢性肝病患者應(yīng)每6個月進行肝臟超聲和腫瘤標志物篩查。

陳健鵬 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
寶寶斷奶喝奶粉便秘怎么辦

寶寶斷奶喝奶粉便秘可通過調(diào)整沖調(diào)比例、增加膳食纖維攝入、腹部按摩、補充益生菌等方式緩解。便秘通常由奶粉沖調(diào)過濃、膳食纖維不足、腸道菌群失衡、胃腸蠕動緩慢等原因引起。

1、調(diào)整沖調(diào)比例

家長需嚴格按照奶粉包裝標注的水粉比例沖調(diào),避免奶粉過濃導致水分攝入不足。建議每30毫升水添加1平勺奶粉,兩次喂奶間適當喂溫水。

2、增加膳食纖維

已添加輔食的寶寶可食用西梅泥、火龍果、燕麥粥等富含膳食纖維的食物。家長需將水果蔬菜研磨成泥狀,每日分次少量添加。

3、腹部按摩

家長以肚臍為中心順時針按摩寶寶腹部,每天2-3次,每次5分鐘,促進腸蠕動。按摩時需手掌溫熱、力度輕柔,避開喂奶后1小時內(nèi)進行。

4、補充益生菌

可在醫(yī)生指導下使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒、酪酸梭菌活菌散等益生菌制劑,幫助建立正常腸道菌群。

若調(diào)整飲食3天后仍無改善,或出現(xiàn)腹脹哭鬧、血便等癥狀,家長需及時帶寶寶就診兒科或兒童消化科,排除器質(zhì)性疾病。

朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院
不戴安全套感染艾滋病幾率大嗎

不戴安全套發(fā)生性行為感染艾滋病的概率較高,主要影響因素有性伴侶感染狀態(tài)、黏膜破損程度、性行為類型、是否合并其他性病。

1、性伴侶感染狀態(tài)

若性伴侶為艾滋病病毒攜帶者且未接受規(guī)范治療,病毒載量較高時傳播風險顯著增加。建議發(fā)生高危行為后72小時內(nèi)服用阻斷藥物。

2、黏膜破損程度

生殖器黏膜存在潰瘍、擦傷等情況會大幅增加病毒侵入概率。性行為后可用生理鹽水清潔會陰,避免反復機械刺激。

3、性行為類型

肛交傳播風險最高,因直腸黏膜更脆弱且富含靶細胞。陰道交風險次之,口交風險相對較低但仍有感染可能。

4、合并其他性病

梅毒、生殖器皰疹等性病會導致黏膜屏障破壞,使艾滋病病毒更易侵入。定期進行性病篩查有助于降低交叉感染風險。

發(fā)生高危暴露后應(yīng)及時進行艾滋病檢測,窗口期后需重復檢測確認,日常應(yīng)堅持正確使用安全套并避免多性伴接觸。

聶小娟 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
女性節(jié)食減肥的危害有哪些?
女性節(jié)食減肥可能導致營養(yǎng)不良、代謝紊亂和心理健康問題,需通過均衡飲食和適量運動科學減重。長期節(jié)食會減少身體必需的營養(yǎng)素攝入,如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),導致免疫力下降、皮膚問題和月經(jīng)紊亂。代謝紊亂表現(xiàn)為基礎(chǔ)代謝率降低,身體進入“節(jié)能模式”,反而更難減重。心理健康方面,節(jié)食可能引發(fā)焦慮、抑郁和飲食失調(diào),如厭食癥或暴食癥??茖W減重方法包括:1. 均衡飲食,增加蔬菜、水果和全谷物的攝入,減少高糖高脂食物;2. 適量運動,每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳或騎自行車;3. 規(guī)律作息,保證充足睡眠,避免熬夜;4. 心理調(diào)適,保持積極心態(tài),避免過度關(guān)注體重。通過科學方法減重,不僅能有效控制體重,還能改善整體健康狀況,提升生活質(zhì)量。
盧成瑜 主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
病毒性心肌炎胸痛會持續(xù)多久

病毒性心肌炎胸痛一般持續(xù)7-14天,實際時間受到病情嚴重程度、治療及時性、個體免疫力、并發(fā)癥等因素的影響。

1、病情嚴重程度:

輕度心肌炎胸痛可能1周內(nèi)緩解,重癥患者可能持續(xù)2周以上,需結(jié)合心肌酶譜和心電圖動態(tài)評估。

2、治療及時性:

早期使用輔酶Q10、維生素C等營養(yǎng)心肌藥物可縮短病程,延誤治療可能導致胸痛遷延。

3、個體免疫力:

青壯年患者恢復較快,老年或免疫力低下者胸痛持續(xù)時間可能延長,需加強免疫調(diào)節(jié)治療。

4、并發(fā)癥影響:

合并心律失?;蛐陌讜r胸痛持續(xù)時間顯著延長,需針對性使用美托洛爾、布洛芬等藥物干預。

建議急性期絕對臥床休息,恢復期避免劇烈運動,可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族促進心肌修復,若胸痛加重或出現(xiàn)氣促需立即復診。

龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

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