膽囊炎發(fā)作后，應該可以進食蝦和魚肉，但應適量。膽囊炎是由于膽囊壁受到細菌入侵后引起的炎癥反應，常見的誘發(fā)因素為膽囊結(jié)石、膽囊息肉以及不科學的飲食習慣，可以引起右上腹持續(xù)疼痛、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、惡心、嘔吐以及梗阻性黃疸等癥狀。出現(xiàn)膽囊炎的相關(guān)癥狀后，應立即到醫(yī)院行相關(guān)的檢查，明確診斷，然后進行針對性的治療，同時飲食方面也要注意，應清淡、低脂飲食。蝦和魚肉屬于蛋白質(zhì)類的食物，人體對蛋白質(zhì)的消化主要依靠胰蛋白酶，其激活需要膽汁的參與，因此膽囊炎發(fā)作后可以適量食用魚和蝦肉，但不要過量，否則可能會加重膽囊的負擔。