吃河豚中毒的癥狀包括口唇麻木、惡心嘔吐、肢體無力、呼吸困難等。癥狀按嚴(yán)重程度從早期表現(xiàn)到終末期發(fā)展。

河豚毒素會阻斷神經(jīng)信號傳導(dǎo)，導(dǎo)致口唇及舌尖出現(xiàn)刺痛或麻木感，可能伴隨輕微頭暈。

毒素刺激胃腸黏膜引發(fā)劇烈嘔吐，常伴有腹痛腹瀉等消化道癥狀，可能出現(xiàn)脫水表現(xiàn)。

毒素影響運動神經(jīng)元后導(dǎo)致肌肉松弛，表現(xiàn)為四肢癱軟、站立困難，嚴(yán)重時無法自主呼吸。

毒素抑制呼吸中樞導(dǎo)致呼吸肌麻痹，出現(xiàn)呼吸淺慢、紫紺，需立即氣管插管維持通氣。

河豚中毒無特效解毒劑，出現(xiàn)癥狀后應(yīng)立即就醫(yī)洗胃，并攜帶剩余食物樣本協(xié)助診斷。日常避免食用來源不明的河豚。