胃穿孔術后可以適量飲用溫牛奶，但需根據(jù)術后恢復階段及個體耐受性決定。牛奶選擇需考慮低脂、易消化特性，術后飲食調整主要與胃腸功能恢復速度、手術創(chuàng)面愈合情況、乳糖耐受能力及營養(yǎng)需求等因素相關。

術后早期胃腸功能未完全恢復時，應禁食牛奶等流質；待排氣排便功能恢復后，可從少量溫牛奶開始嘗試。

乳糖不耐受患者應選擇無乳糖牛奶，避免腹瀉腹脹。家長需觀察孩子飲用后是否出現(xiàn)腸鳴、排氣增多等不適。

全脂牛奶可能刺激膽汁分泌，建議選擇脫脂或低脂牛奶。胃切除術后患者更需嚴格控制脂肪攝入量。

牛奶應加熱至40℃左右小口慢飲，避免冷刺激。可與米湯等淀粉類食物搭配，降低胃酸分泌刺激。

術后飲食需遵循從流質、半流質到軟食的漸進原則，家長需記錄孩子每日飲食反應，出現(xiàn)嘔吐、腹痛需立即暫停牛奶并復診。