蠶豆病患兒可以適量食用豌豆。蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥，豌豆與蠶豆成分不同，通常不會誘發(fā)溶血反應，但仍需觀察個體耐受性。

豌豆不含蠶豆嘧啶葡萄糖苷等誘發(fā)溶血的物質，家長可優(yōu)先選擇新鮮豌豆，避免加工制品中的潛在添加劑刺激。

家長需首次少量喂食后觀察48小時，如出現(xiàn)皮膚黃染、尿液加深等溶血征兆，應立即停用并就醫(yī)。

甜豌豆比硬粒豌豆更安全，家長應選擇徹底煮熟的豌豆，避免生食或未熟豆類引發(fā)胃腸不適。

建議家長將豌豆與米飯混合食用，每次不超過20克，每周攝入不超過3次，同時保證充足飲水促進代謝。

蠶豆病患兒日常需避免蠶豆及制品，用藥前主動告知醫(yī)生病情，定期監(jiān)測血常規(guī)和尿常規(guī)。