痛風(fēng)患者一般能吃雞肉，但需控制攝入量并選擇適當(dāng)部位。雞肉嘌呤含量中等，去皮后嘌呤含量更低，適量食用通常不會(huì)明顯升高血尿酸水平。

雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，去皮雞胸肉每100克嘌呤含量約137毫克，屬于中低嘌呤食物。痛風(fēng)穩(wěn)定期患者每周可食用2-3次，每次不超過(guò)100克。建議采用水煮、清蒸等低脂烹飪方式，避免油炸或燉湯。雞皮、內(nèi)臟及肉湯嘌呤含量較高，應(yīng)嚴(yán)格限制食用。同時(shí)需注意每日總蛋白質(zhì)攝入不超過(guò)每公斤體重1克，避免加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。

合并腎功能不全的痛風(fēng)患者需進(jìn)一步限制雞肉攝入。急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)禁食肉類，以蛋奶、低嘌呤蔬菜為主。部分患者對(duì)禽類蛋白敏感可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)，首次嘗試后需觀察關(guān)節(jié)癥狀變化。雞肉中的飽和脂肪酸可能影響尿酸排泄，肥胖患者更需控制攝入量。

痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，避免飲酒及高果糖飲料。規(guī)律監(jiān)測(cè)血尿酸水平，將數(shù)值控制在360微摩爾每升以下。若進(jìn)食雞肉后出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。長(zhǎng)期管理需結(jié)合藥物治療和生活方式干預(yù)，在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。