糖尿病患者需避免高升糖指數(shù)主食，主要有白米飯、白面包、糯米制品、精制面食等。合理選擇主食有助于血糖控制。

精制白米升糖指數(shù)高，易導(dǎo)致餐后血糖快速上升。建議用糙米或雜糧飯?zhí)娲?，搭配足量蔬菜延緩糖分吸收?/p>2、白面包：

精制小麥粉制作的面包含大量快速碳水化合物。全麥面包或添加膳食纖維的品種更適合糖尿病患者食用。

糯米類食物如粽子、年糕等黏性大、消化慢，易造成持續(xù)高血糖。可選用燕麥、蕎麥等低升糖指數(shù)粗糧替代。

普通面條、饅頭等精制面粉制品缺乏膳食纖維。建議選擇莜麥面、綠豆面等粗糧面食，控制單次食用量。

糖尿病患者主食選擇應(yīng)注重低升糖指數(shù)與高膳食纖維特性，每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白與蔬菜，定期監(jiān)測血糖變化并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。