鐵皮石斛花的功效與作用吃法
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醫(yī)生回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師
鐵皮石斛花具有滋陰清熱、益胃生津、明目等功效，主要用于改善口干煩渴、胃陰不足、目暗不明等癥狀，可泡水飲用或煲湯食用。
1、滋陰清熱鐵皮石斛花性微寒，能緩解陰虛火旺導(dǎo)致的咽喉干燥、潮熱盜汗，適合夏季或燥熱體質(zhì)者用沸水沖泡代茶飲。
2、益胃生津其黏液質(zhì)成分可促進(jìn)胃液分泌，改善食欲不振、胃脘隱痛，建議與瘦肉、百合等食材燉煮成養(yǎng)生湯羹。
3、明目護(hù)眼含有的石斛堿等成分有助于緩解視疲勞，長期用眼過度者可搭配枸杞、菊花等沖泡飲用。
4、調(diào)節(jié)免疫多糖類物質(zhì)能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，體弱易感冒人群可適量加入粥品或蜂蜜調(diào)服。
食用時每日用量建議控制在3-5克，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量；出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。
