

劉茂靜 副主任醫(yī)師
有腎結(jié)石可以適量吃紅薯。紅薯富含膳食纖維和鉀,但草酸含量較低,對多數(shù)腎結(jié)石患者相對安全,但仍需結(jié)合個體情況控制攝入量。
1、膳食結(jié)構(gòu)紅薯作為低草酸食物,不會顯著增加草酸鈣結(jié)石風險。建議與其他低草酸蔬菜如白菜、黃瓜搭配食用。
2、鉀元素平衡紅薯含鉀量較高,有助于預防尿酸結(jié)石。但合并高鉀血癥的腎結(jié)石患者需限制攝入,每日不超過100克。
3、血糖控制紅薯升糖指數(shù)中等,糖尿病腎結(jié)石患者應監(jiān)測血糖變化,建議選擇蒸煮方式替代油炸。
4、水分補充食用紅薯時需保證每日2000毫升飲水,促進代謝產(chǎn)物排出??膳浜蠙幟仕葔A性飲品調(diào)節(jié)尿液酸堿度。
腎結(jié)石患者飲食需個體化調(diào)整,建議定期復查尿液成分分析,必要時咨詢營養(yǎng)師制定專屬食譜。
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