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糖尿病患者能吃核桃嗎

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問題描述

糖尿病患者能吃核桃嗎

醫(yī)生回答

趙蕾

趙蕾 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量吃核桃。核桃富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂等營養(yǎng)素，有助于血糖控制，但需注意每日攝入量控制在20克以內(nèi)。

1、血糖影響：

核桃的升糖指數(shù)較低，適量食用不會引起血糖劇烈波動，其膳食纖維可延緩糖分吸收。

2、營養(yǎng)構成：

每100克核桃含碳水化合物約10克，脂肪60克，屬于高脂堅果，需計入每日總熱量攝入。

3、食用建議：

建議選擇原味核桃，避免糖漬或鹽焗加工品，最佳食用時間為兩餐之間作為加餐。

4、注意事項：

合并高脂血癥患者需嚴格控制攝入量，腎病晚期患者應咨詢醫(yī)生調(diào)整堅果類食物攝入。

糖尿病患者日常飲食需保持營養(yǎng)均衡，建議監(jiān)測進食核桃前后的血糖變化，根據(jù)個體情況調(diào)整食用量。

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