桑葚和葛根粉具有多種保健功效，桑葚富含花青素和維生素C，有助于抗氧化和改善貧血；葛根粉含異黃酮類物質(zhì)，可調(diào)節(jié)雌激素水平和輔助降壓降糖。

桑葚中的花青素能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，適合長期用眼或皮膚老化人群。

桑葚含鐵量高，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收，對(duì)缺鐵性貧血及面色萎黃有改善作用。

葛根粉的葛根素模擬雌激素作用，可緩解更年期潮熱盜汗等不適癥狀。

葛根粉能擴(kuò)張血管降低血液黏稠度，對(duì)高血壓和高血脂患者有輔助調(diào)理效果。

食用時(shí)需注意體質(zhì)差異，桑葚性寒不宜空腹大量食用，葛根粉沖泡水溫建議不超過60度以保留活性成分。