胃息肉手術后一個月的飲食應以清淡易消化為主，可逐步過渡到軟爛米飯、蒸蛋羹、嫩豆腐等半流質或軟食，避免辛辣刺激及堅硬食物。

術后一個月胃腸功能基本恢復，但仍需保護創(chuàng)面。初期選擇米粥、面條、餛飩等流質或半流質食物，搭配去皮去骨的魚肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質蛋白。蔬菜需煮至軟爛，如胡蘿卜泥、南瓜羹，水果可蒸熟或制成泥狀。乳制品推薦低脂酸奶或無糖豆?jié){，注意少量多餐，每日5-6次進食。烹調方式以蒸煮燉為主，禁用油炸、燒烤，食鹽每日不超過5克。兩周后可嘗試軟米飯、饅頭等主食，但仍需充分咀嚼。

術后飲食需持續(xù)避免辣椒、酒精、濃茶、咖啡等刺激性食物，以及堅果、粗纖維蔬菜等可能摩擦創(chuàng)面的食材。若出現(xiàn)腹脹、反酸等不適，應及時調整飲食結構并復查?；謴推陂g建議記錄飲食日記，幫助識別個體不耐受食物。蛋白質攝入量需達到每日每公斤體重1-1.5克，可選擇蛋白粉補充。長期需保持飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，術后3個月需復查胃鏡評估愈合情況。