醫(yī)生回答
于淑霞 副主任醫(yī)師
喝酒前適量食用富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維或健康脂肪的食物有助于延緩酒精吸收，推薦選擇牛奶、全麥面包、燕麥片、堅果等，同時可遵醫(yī)囑使用硫糖鋁、鋁碳酸鎂、蒙脫石散等胃黏膜保護劑。
一、食物1. 牛奶牛奶中的酪蛋白可在胃壁形成保護膜，減緩酒精滲透速度，建議選擇全脂牛奶效果更佳。
2. 全麥面包復合碳水化合物需較長時間消化，能持續(xù)中和胃酸，降低酒精對胃腸黏膜的直接刺激。
3. 燕麥片水溶性膳食纖維可吸附部分酒精，延緩胃排空時間，建議選擇無糖原味燕麥。
4. 堅果不飽和脂肪酸需膽汁參與消化，間接減緩酒精吸收，推薦原味杏仁或核桃仁。
二、藥物1. 硫糖鋁能與胃蛋白酶結合形成保護層，需在飲酒前1小時服用，注意便秘等副作用。
2. 鋁碳酸鎂可中和胃酸并形成凝膠屏障，對酒精引起的胃灼熱有緩解作用。
3. 蒙脫石散通過吸附作用減少酒精對消化道黏膜的損傷，但可能影響營養(yǎng)吸收。
建議飲酒時配合飲用等滲電解質水，避免空腹飲酒超過2小時，出現(xiàn)持續(xù)胃痛或嘔血需立即就醫(yī)。
