

陳勇 副主任醫(yī)師
喝牛奶拉肚子但喝酸奶不拉肚子可能與乳糖不耐受、酸奶中乳糖含量低、益生菌作用、個體消化差異等因素有關(guān)。
1、乳糖不耐受牛奶含有較高乳糖,乳糖酶缺乏者無法充分分解乳糖,導(dǎo)致胃腸不適。酸奶經(jīng)過發(fā)酵乳糖含量降低,更適合乳糖不耐受人群。
2、乳糖含量低酸奶在發(fā)酵過程中部分乳糖被轉(zhuǎn)化為乳酸,乳糖含量顯著低于牛奶,減輕對腸道的刺激作用。
3、益生菌作用酸奶含有活性益生菌,有助于改善腸道菌群平衡,促進乳糖分解和消化吸收,緩解胃腸不適癥狀。
4、個體差異不同個體對乳制品的耐受性存在差異,部分人群可能對牛奶中的蛋白質(zhì)或其他成分敏感,而更適應(yīng)酸奶的發(fā)酵產(chǎn)物。
建議選擇無乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品,少量多次飲用觀察耐受情況,必要時可咨詢營養(yǎng)師進行飲食調(diào)整。
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