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慢性腎功能衰竭的飲食禁忌

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問題描述

慢性腎功能衰竭的飲食禁忌

醫(yī)生回答

劉茂靜

劉茂靜 副主任醫(yī)師

慢性腎功能衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高蛋白食物,避免加重腎臟負(fù)擔(dān),適宜選擇低蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽、低脂飲食。

1、高鉀食物

香蕉、橙子、土豆等含鉀量高,可能導(dǎo)致血鉀升高引發(fā)心律失常。建議用蘋果、白菜等低鉀蔬果替代。

2、高磷食物

動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等含磷過高易導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂??蛇x擇藕粉、粉絲等低磷主食。

3、高蛋白食物

紅肉、海鮮等過量攝入會(huì)加速腎功能惡化。每日蛋白攝入應(yīng)控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、高鹽食物

腌制食品、加工食品含鈉過高易引發(fā)水腫和高血壓。建議每日鹽分?jǐn)z入不超過3克,使用香料替代食鹽調(diào)味。

患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標(biāo),根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案,必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腎病專用配方食品。

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