建議中老年人：少吃稀飯饅頭，多吃這些高鉀食物，腿腳有勁精神好
關鍵詞：食物
秋風漸起，不少中老年朋友開始感覺腿腳不如從前利索，走幾步就氣喘吁吁。這很可能和身體缺鉀有關！鉀元素就像人體的“活力電池”，維持著肌肉力量和神經(jīng)傳導。與其天天吃稀飯饅頭這些低鉀主食，不如試試這些藏在菜市場里的“天然鉀片”。
一、這些高鉀食材要常備
1、芋頭：地下長出的“能量塊”
每100克芋頭含鉀378毫克，是米飯的6倍。蒸熟后壓成泥，加點牛奶做成芋頭羹，既好消化又補鉀。注意芋頭黏液可能刺激皮膚，處理時建議戴手套。
2、菠菜：綠葉菜里的“鉀冠軍”
一把菠菜就能滿足每日鉀需求的15%。焯水后涼拌，或是做成菠菜雞蛋湯，都是快手選擇。草酸含量較高，記得焯水1分鐘再烹調。
3、香蕉：隨身攜帶的“能量棒”
中等大小的香蕉約含422毫克鉀，特別適合當加餐。和燕麥一起煮成香蕉燕麥粥，營養(yǎng)更均衡。血糖高的朋友可以選稍生的香蕉。
二、高鉀飲食的黃金搭配法
1、主食換著吃
把白米飯換成小米南瓜飯，或是紅薯雜糧粥。這些主食不僅鉀含量高，膳食纖維也更豐富。
2、湯品巧升級
紫菜蝦皮湯、海帶排骨湯都是高鉀湯品的好選擇。煮湯時加幾片香菇，鮮味和營養(yǎng)都加倍。
3、零食要聰明選
原味堅果、烤紅薯干、無糖酸奶，既能解饞又能補鉀。避免高鹽零食，那會加速鉀的流失。
三、這些情況要特別注意
1、腎功能不全者需遵醫(yī)囑
腎臟排鉀能力下降時，要嚴格控制高鉀食物攝入量。
2、服用特定藥物要當心
某些降壓藥可能影響血鉀水平，服藥期間要定期監(jiān)測。
3、烹調方式有講究
鉀易溶于水，蔬菜建議先洗后切，煮湯盡量連湯一起喝掉。
從今天開始，不妨把餐桌上的白粥換成南瓜小米粥，把白饅頭換成紅薯饅頭。堅持一段時間，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)爬樓梯不再大喘氣，散步時腳步也輕快多了。記住，好身體是吃出來的，但關鍵要吃對！