每天喝雪梨湯，對(duì)肺病有何好處？醫(yī)生：不只是雪梨，這4樣可多吃
關(guān)鍵詞：肺病
秋風(fēng)起，梨香飄，這個(gè)季節(jié)的雪梨仿佛自帶潤(rùn)燥光環(huán)。每當(dāng)喉嚨干癢時(shí)，媽媽總會(huì)端來(lái)一碗溫?zé)岬难├鏈欠N清甜滋潤(rùn)的感覺從喉嚨滑到胃里，整個(gè)人都舒展開了。但你可能不知道，雪梨湯的護(hù)肺功效背后藏著更多營(yíng)養(yǎng)密碼。
一、雪梨湯的護(hù)肺機(jī)制
1、黏液屏障增強(qiáng)
雪梨富含的植物多糖能在呼吸道形成保護(hù)膜，緩解干燥刺激。研究發(fā)現(xiàn)，這種天然黏液類似物的效果可持續(xù)4-6小時(shí)。
2、炎癥因子調(diào)節(jié)
梨皮中的熊果苷等成分能降低IL-6等促炎因子水平，對(duì)慢性氣道炎癥有緩解作用。建議燉湯時(shí)保留梨皮，但需用鹽搓洗去除果蠟。
3、纖毛運(yùn)動(dòng)促進(jìn)
雪梨與銀耳搭配時(shí)，其中的銀耳多糖能增強(qiáng)呼吸道纖毛擺動(dòng)頻率，幫助排出有害顆粒物。這就是老輩人常說(shuō)“銀耳雪梨湯能洗肺”的科學(xué)依據(jù)。
二、被低估的護(hù)肺四寶
1、百合
新鮮百合含有的秋水仙堿衍生物具有鎮(zhèn)咳作用，但需注意充分煮熟去毒。干百合更適合與杏仁搭配，對(duì)夜間干咳特別有效。
2、馬蹄
表皮下的黃色部位含荸薺英成分，抗菌效果顯著。建議用刷子輕刷表面后帶皮煮水，對(duì)黃痰癥狀有改善。
3、羅漢果
天然甜味劑羅漢果甜苷的鎮(zhèn)咳效果是普通糖漿的3倍，且不升高血糖。掰碎半個(gè)果殼就能沖泡500ml護(hù)肺飲。
4、柿子葉
霜降后的柿葉中維生素C含量激增，曬干后煮水對(duì)塵肺防護(hù)有幫助。注意需采集無(wú)農(nóng)藥污染的葉片。
三、黃金搭配法則
1、干咳無(wú)痰：雪梨+百合+枸杞。
2、痰多黏稠：雪梨+馬蹄+陳皮。
3、咽痛聲嘶：雪梨+羅漢果+胖大海。
4、煙塵防護(hù)：雪梨+柿葉+蜂蜜。
需要提醒的是，這些食療方不能替代正規(guī)治療。如果出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、痰中帶血、呼吸困難等癥狀，還是要及時(shí)就醫(yī)檢查。趁著秋梨正當(dāng)時(shí)，選對(duì)食材給自己燉碗潤(rùn)肺湯吧，讓呼吸系統(tǒng)得到溫柔的呵護(hù)。