糖尿病易發(fā)神經(jīng)病變，醫(yī)生提醒：多吃這些食物營養(yǎng)神經(jīng)
關(guān)鍵詞：糖尿病
糖尿病神經(jīng)病變確實需要引起重視，但通過科學(xué)飲食調(diào)理可以起到預(yù)防和輔助改善的作用。這些藏在日常飲食中的“神經(jīng)營養(yǎng)師”，可能比藥物更溫和持久。
一、維生素B族：神經(jīng)的“維修工”
1、全谷物里的秘密武器
糙米、燕麥等全谷物富含維生素B1，這種被稱為“神經(jīng)維生素”的營養(yǎng)素，能改善神經(jīng)傳導(dǎo)速度。每天保證1/3主食換成全谷物，簡單又有效。
2、蛋黃里的黃金成分
雞蛋黃含有豐富的維生素B12，這是維持神經(jīng)髓鞘健康的關(guān)鍵。建議糖友每天吃1個全蛋，膽固醇偏高者可隔日食用。
3、綠葉菜的雙重保護
菠菜、油菜等深色蔬菜同時提供葉酸和維生素B6，能降低同型半胱氨酸水平，減輕對神經(jīng)的損害。每天至少攝入200克。
二、抗氧化營養(yǎng)素：神經(jīng)的“防銹劑”
1、堅果里的守護者
核桃、杏仁含有維生素E和α-亞麻酸，能對抗自由基對神經(jīng)的損傷。每天15克左右（約10顆杏仁）就能發(fā)揮作用。
2、漿果中的花青素
藍莓、黑莓等深色漿果富含花青素，這種強效抗氧化劑可以改善微循環(huán)。冷凍漿果營養(yǎng)不流失，適合日常食用。
3、香料里的抗炎成分
姜黃中的姜黃素具有抗炎作用，能減輕神經(jīng)炎癥反應(yīng)。做菜時撒少許，或加入溫牛奶中飲用。
三、優(yōu)質(zhì)脂肪酸：神經(jīng)的“潤滑油”
1、深海魚的優(yōu)勢
三文魚、沙丁魚富含DHA，這種ω-3脂肪酸是神經(jīng)細(xì)胞膜的重要組成。每周吃2-3次，每次100-150克為宜。
2、植物油的選擇
橄欖油、亞麻籽油中的單不飽和脂肪酸能改善神經(jīng)傳導(dǎo)。涼拌菜用這些油，既健康又美味。
3、種子類的小身材大能量
奇亞籽、亞麻籽含有α-亞麻酸，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA。加到酸奶或燕麥粥里，輕松補充營養(yǎng)。
四、需要特別注意的飲食禁忌
1、控制血糖是基礎(chǔ)
任何營養(yǎng)干預(yù)都要建立在血糖控制達標(biāo)的前提下，否則效果會大打折扣。
2、避免高糖水果
荔枝、龍眼等升糖快的水果要限量，建議選擇低GI的蘋果、梨等。
3、限制加工食品
反式脂肪酸會加重神經(jīng)炎癥，餅干、蛋糕等要盡量避免。
營養(yǎng)神經(jīng)是個長期工程，堅持三個月以上才能看到明顯效果。記住，你的每一口食物都在為神經(jīng)細(xì)胞投票。從現(xiàn)在開始，用筷子為神經(jīng)健康保駕護航吧！