蘋果再次被關(guān)注！醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)：常吃蘋果，或能帶來4種健康收益
關(guān)鍵詞：蘋果
秋天是蘋果豐收的季節(jié)，紅彤彤的果實(shí)掛滿枝頭，散發(fā)著誘人的香氣。這種再普通不過的水果，卻藏著讓人驚喜的健康密碼?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，每天一個(gè)蘋果，真的能帶來意想不到的好處。
一、蘋果的4大健康紅利
1、腸道健康的天然衛(wèi).士
蘋果皮富含不可溶性膳食纖維，一個(gè)中等大小的蘋果能提供4克纖維。這些纖維就像腸道的小掃把，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。果膠成分還能作為益生元，喂養(yǎng)腸道里的有益菌群。
2、心臟保護(hù)的隱形盔甲
蘋果中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能減少血管炎癥。研究發(fā)現(xiàn)，常吃蘋果的人低密度脂蛋白膽固醇水平更低。槲皮素等成分可以幫助舒張血管，改善血液循環(huán)。
3、血糖控制的得力助手
蘋果的升糖指數(shù)只有36，屬于低糖水果。果皮中的熊果酸能抑制碳水化合物分解為糖分。搭配堅(jiān)果一起吃，可以進(jìn)一步平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng)。
4、大腦活力的充電寶
蘋果富含的抗氧化物質(zhì)能對(duì)抗自由基對(duì)腦細(xì)胞的損傷。特別是中老年人，每天吃蘋果可能有助于保持認(rèn)知功能。蘋果香氣中的某些成分還能緩解焦慮情緒。
二、吃蘋果的黃金法則
1、帶皮吃才營養(yǎng)
蘋果近三分之二的營養(yǎng)都在皮里，清洗時(shí)用鹽水浸泡即可。擔(dān)心農(nóng)殘可以選擇有機(jī)蘋果，或者用軟毛刷輕輕刷洗表面。
2、上午吃最理想
早晨是人體吸收營養(yǎng)的最佳時(shí)段，蘋果中的果酸能喚醒消化系統(tǒng)。搭配早餐食用，既能補(bǔ)充水分又能提供持久能量。
3、搭配堅(jiān)果更健康
蘋果和核桃、杏仁是絕配，堅(jiān)果的優(yōu)質(zhì)脂肪能促進(jìn)脂溶性營養(yǎng)吸收。這種組合既能延緩饑餓感，又能避免血糖驟升。
4、發(fā)酵吃法有新意
將蘋果切片用蜂蜜腌制，室溫放置兩天就能得到天然酵素。這種發(fā)酵蘋果汁含有大量益生菌，對(duì)改善腸道環(huán)境特別有益。
三、這些情況要注意
1、胃酸過多要適量
蘋果中的果酸可能刺激胃黏膜，胃炎患者建議在兩餐之間食用。可以嘗試蒸蘋果或者煮蘋果水，減少對(duì)胃部的刺激。
2、服藥前后要間隔
蘋果中的某些成分可能影響藥物吸收，服用處方藥最好間隔1小時(shí)再吃蘋果。特別是某些降壓藥和抗過敏藥物。
3、過敏體質(zhì)需警惕
少數(shù)人對(duì)蘋果中的蛋白質(zhì)成分過敏，食用后可能出現(xiàn)口腔瘙癢。這類人群可以選擇煮熟再吃，或者改吃其他水果。
現(xiàn)在正是蘋果最新鮮的季節(jié)，不妨每天給自己安排一個(gè)“蘋果時(shí)間”。記住挑選果實(shí)堅(jiān)實(shí)、表皮光滑的，輕輕敲擊有清脆回聲的更新鮮。堅(jiān)持一段時(shí)間，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)身體正在發(fā)生微妙的變化。健康有時(shí)候就這么簡單，一個(gè)好習(xí)慣就能帶來連鎖反應(yīng)。