淋巴瘤患者飲食紅綠燈！醫(yī)生叮囑：5大飲食雷區(qū)，家屬一定要監(jiān)督
關(guān)鍵詞：飲食
淋巴瘤患者在治療期間，飲食調(diào)理就像給身體搭建一座營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站?；煛⒎暖熯@些治療手段在攻擊癌細(xì)胞的同時(shí)，也會(huì)誤傷正常細(xì)胞。這時(shí)候的每一口食物，都可能成為細(xì)胞修復(fù)的“建筑材料”。
一、必須繞行的5個(gè)飲食雷區(qū)
1、生冷食物禁.區(qū)
壽司、生魚片這些未經(jīng)加熱的食物可能攜帶病原體，化療后白細(xì)胞低下的患者尤其要避免。水果建議選擇香蕉、蘋果等可去皮品種，草莓、藍(lán)莓等表皮復(fù)雜的水果要徹底清洗。
2、高糖陷阱
蛋糕、奶茶這類精制糖食品會(huì)快速提升血糖，可能刺激腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。用天然甜味食物替代，比如蒸南瓜、紅棗銀耳羹，既能滿足口欲又補(bǔ)充膳食纖維。
3、腌制食品紅燈區(qū)
臘肉、咸菜含有亞硝酸鹽等致癌物，正常代謝功能受損的患者更難分解這些物質(zhì)。烹飪時(shí)可以用香菇、海帶等天然鮮味食材代替味精和醬油。
4、油膩食物警戒線
油炸食品和肥肉需要大量膽汁分解，會(huì)加重肝膽負(fù)擔(dān)。推薦用橄欖油低溫烹飪，肉類選擇脂肪含量低的雞胸肉、里脊肉等部位。
5、刺激性食物禁入標(biāo)志
辣椒、酒精、濃咖啡可能刺激消化道黏膜，正在接受靶向治療的患者更要避免。可以嘗試用姜茶、薄荷茶等溫和飲品替代提神飲料。
二、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的三條黃金法則
1、高蛋白少食多餐
每天保證每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)，分5-6次攝入。雞蛋羹、豆腐腦、酸奶等軟質(zhì)蛋白源更容易被虛弱腸胃吸收。
2、彩虹蔬果原則
不同顏色的蔬菜水果提供多樣化植物營(yíng)養(yǎng)素。把西蘭花、胡蘿卜、紫甘藍(lán)等切成小塊混搭，既能保證營(yíng)養(yǎng)又減輕進(jìn)食壓力。
3、水分補(bǔ)給時(shí)間表
治療期間容易脫水，但一次性大量飲水可能引發(fā)嘔吐。設(shè)置手機(jī)提醒，每小時(shí)小口飲用100毫升溫水或淡蜂蜜水。
三、特殊情況應(yīng)對(duì)方案
1、口腔潰瘍時(shí)的進(jìn)食技巧
用攪拌機(jī)把食材打成糊狀，溫度控制在37℃左右。牛油果奶昔、山藥小米粥這類高能量流食是不錯(cuò)選擇。
2、惡心嘔吐后的飲食重啟
嘔吐停止2小時(shí)后再嘗試進(jìn)食，從蘇打餅干、米湯等溫和食物開始。生姜切片含服有助于緩解惡心感。
3、味覺改變時(shí)的調(diào)味妙招
化療可能讓金屬味覺增強(qiáng)，改用塑料餐具減少金屬接觸。烹飪時(shí)多使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料。
治療期間的飲食管理需要患者和家屬共同參與。準(zhǔn)備一個(gè)飲食日記本，記錄每天的食物種類和身體反應(yīng)，復(fù)診時(shí)帶給主治醫(yī)生參考。營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)就像身體的盾牌，養(yǎng)護(hù)得當(dāng)才能更好地迎接每一次治療。