每吃一次，肝硬化就快一步？提醒：3種食物是肝硬化的“加速器”
關(guān)鍵詞：肝硬化
肝臟就像人體里的"沉默勞模"，每天默默完成500多種生化反應(yīng)。但你知道嗎？有些習(xí)以為常的食物，正在悄悄加速肝臟纖維化的進(jìn)程。今天就來扒一扒那些藏在日常飲食中的"肝臟刺客"。
一、三大肝臟"催老劑"食物
1、霉變堅(jiān)果里的隱形殺手
發(fā)苦的瓜子花生千萬別咽！黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，1毫克就可能誘發(fā)肝硬化。這類毒素耐高溫，日常烹飪根本無法分解。建議購買小包裝堅(jiān)果，開封后盡快食用。
2、酒精飲料的雙重暴擊
肝臟每小時(shí)只能代謝10-15毫升酒精，超量部分會(huì)直接損傷肝細(xì)胞。更可怕的是，酒精代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)讓肝臟像被開水燙過一樣，出現(xiàn)不可逆的纖維化。每周飲酒超過300毫升，肝硬化風(fēng)險(xiǎn)飆升5倍。
3、高果糖加工食品的甜蜜陷阱
奶茶、果汁飲料里的果糖，必須經(jīng)過肝臟代謝。長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝細(xì)胞里"安家"，形成非酒精性脂肪肝。每天攝入果糖超過50克（約1杯奶茶），肝臟老化速度加快30%。
二、肝臟發(fā)出的求.救信號(hào)
1、皮膚突然變黃
膽紅素代謝異常會(huì)導(dǎo)致鞏膜和皮膚黃染，這是肝功能減退的典型表現(xiàn)。
2、手掌出現(xiàn)紅斑
肝掌表現(xiàn)為大小魚際肌處片狀充血，按壓后變白，松開又恢復(fù)紅色。
3、蜘蛛痣找上門
前胸后背出現(xiàn)放射狀紅痣，中心凸起，用筆尖壓迫會(huì)消失。
三、護(hù)肝飲食的正確打開方式
1、優(yōu)質(zhì)蛋白要充足
每天保證1個(gè)雞蛋+200克瘦肉或魚類，幫助肝細(xì)胞修復(fù)。
2、十字花科蔬菜不能少
西藍(lán)花、芥藍(lán)等含硫化合物，能激活肝臟解毒酶活性。
3、喝水也有講究
每天飲用2000毫升溫水，可以少量多次，避免一次性大量飲水增加肝臟負(fù)擔(dān)。
肝臟沒有痛覺神經(jīng)，等出現(xiàn)癥狀往往為時(shí)已晚。從現(xiàn)在開始，把這些傷肝食物移出購物清單，給肝臟減減負(fù)。記住，護(hù)肝沒有特效藥，最好的治療就是不傷害。堅(jiān)持三個(gè)月健康飲食，體檢時(shí)你會(huì)感謝現(xiàn)在的自己。