腦血栓患者飲食要注意什么?

博禾醫(yī)生
腦血栓患者飲食需嚴(yán)格控制脂肪、鹽分和糖分?jǐn)z入,增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白,以降低血液黏稠度、穩(wěn)定血壓血糖。關(guān)鍵調(diào)整包括低脂低鹽、均衡營(yíng)養(yǎng)、少食多餐三方面。
1. 低脂低鹽飲食
每日鹽攝入量不超過(guò)5克,避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉食物。脂肪攝入選擇不飽和脂肪酸,如橄欖油、深海魚(三文魚、鱈魚),減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主,禁用油炸。
2. 營(yíng)養(yǎng)均衡搭配
每日保證300-500克蔬菜(菠菜、西蘭花)和200克低糖水果(蘋果、藍(lán)莓)。主食中雜糧占比1/3以上,推薦燕麥、蕎麥等富含B族維生素的谷物。蛋白質(zhì)優(yōu)選魚類、雞胸肉、豆制品,每日雞蛋不超過(guò)1個(gè)。
3. 科學(xué)進(jìn)食方式
采用每日5-6餐制,單次進(jìn)食量減少30%。早餐必備溫?zé)岬牧髻|(zhì)食物如雜糧粥,晚餐需在睡前3小時(shí)完成。餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果(核桃10克/日)或低脂酸奶,避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致血液濃縮。
腦血栓患者飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持,結(jié)合定期血脂、血壓監(jiān)測(cè)。建議記錄每日飲食日記,與主治醫(yī)生每3個(gè)月評(píng)估一次膳食結(jié)構(gòu)。同時(shí)配合適度康復(fù)運(yùn)動(dòng),如每日30分鐘散步,能顯著改善血液循環(huán)。突發(fā)頭暈或肢體麻木時(shí)需立即就醫(yī)復(fù)查。
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