上吐下瀉可以吃什么水果 上吐下瀉吃蔬果禁忌須知
上吐下瀉期間可適量食用蘋(píng)果、香蕉、石榴等溫和水果，需避免高纖維、高糖及酸性水果。上吐下瀉的飲食禁忌主要包括生冷、刺激性及難消化蔬果。
1、蘋(píng)果：
蘋(píng)果富含果膠，具有收斂作用，煮熟后更易消化吸收。果膠能在腸道形成保護(hù)膜，緩解腹瀉癥狀。建議去皮蒸煮或搗成泥狀，減少對(duì)胃腸道的機(jī)械刺激。每日攝入量控制在100-200克為宜。
2、香蕉：
香蕉含鉀豐富，能補(bǔ)充腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)流失。其柔軟質(zhì)地不易刺激消化道，所含抗性淀粉有助于恢復(fù)腸道菌群平衡。選擇成熟度高的香蕉效果更佳，避免食用未完全成熟的青香蕉。
3、石榴：
石榴皮中的鞣酸成分具有抑菌和收斂作用，對(duì)感染性腹瀉有一定緩解效果。建議飲用稀釋后的石榴汁或咀嚼少量果肉，避免空腹食用。石榴籽可能加重腸道負(fù)擔(dān)，食用前應(yīng)仔細(xì)去除。
4、禁忌水果：
菠蘿、獼猴桃等酸性水果會(huì)刺激受損的胃腸黏膜；西瓜、梨等寒性水果可能加重腹瀉；火龍果、柿子等高纖維水果會(huì)加速腸道蠕動(dòng)。這些水果在癥狀未緩解前應(yīng)嚴(yán)格避免。
5、烹飪方式：
所有水果均應(yīng)去皮去籽，采用蒸煮、燉湯等溫?zé)岱绞教幚?。避免榨汁?dǎo)致的濃度過(guò)高問(wèn)題，可加水稀釋后少量多次飲用。餐后1小時(shí)食用為佳，單次攝入量不超過(guò)100克。
腹瀉嘔吐期間需注意補(bǔ)充電解質(zhì)水，每公斤體重每日飲水40-50毫升。癥狀緩解后可逐步增加蒸南瓜、胡蘿卜泥等低纖維蔬菜?；謴?fù)期持續(xù)2-3天流質(zhì)飲食，避免突然恢復(fù)正常飲食。若出現(xiàn)持續(xù)24小時(shí)以上嘔吐、血便或脫水癥狀，需立即就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)和電解質(zhì)檢查。日常需注意餐具消毒，處理食材前徹底清潔雙手，冰箱內(nèi)食物需充分加熱后食用。
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