乳腺癌患者術(shù)后飲食方法是什么

博禾醫(yī)生
乳腺癌患者術(shù)后飲食方法主要有均衡營(yíng)養(yǎng)攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)、控制脂肪攝入、保持水分充足。
術(shù)后需保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的合理配比,每日主食以全谷物為主,搭配適量薯類。新鮮蔬菜每日攝入300-500克,優(yōu)先選擇深色蔬菜。水果每日200-350克,注意選擇低糖品種。這種飲食結(jié)構(gòu)有助于維持機(jī)體正常代謝功能。
每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重,優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂高蛋白食物。雞蛋每日1-2個(gè),乳制品選擇低脂或脫脂產(chǎn)品。蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要原料,充足的攝入可促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)面愈合。
多食用富含維生素C的柑橘類水果、獼猴桃等,維生素E豐富的堅(jiān)果種子類。十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜含硫化合物具有抗氧化作用。這些營(yíng)養(yǎng)素可幫助清除自由基,減輕術(shù)后氧化應(yīng)激反應(yīng)。
每日脂肪供能比控制在25%-30%,減少動(dòng)物脂肪攝入,禁用油炸食品。烹調(diào)選用植物油,避免高溫煎炸。適量增加富含ω-3脂肪酸的食物如深海魚類。合理的脂肪攝入有助于維持激素水平穩(wěn)定。
每日飲水量1500-2000毫升,可分次少量飲用??蛇m當(dāng)飲用淡茶水、花果茶等,避免含糖飲料。術(shù)后保持充足水分?jǐn)z入可促進(jìn)代謝廢物排出,預(yù)防便秘發(fā)生。出現(xiàn)淋巴水腫時(shí)需遵醫(yī)囑控制飲水量。
乳腺癌術(shù)后飲食需注意少食多餐,每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。食物應(yīng)細(xì)軟易消化,避免辛辣刺激性食物。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主,保持食物原味。術(shù)后恢復(fù)期可進(jìn)行輕度活動(dòng)如散步,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)體重變化,出現(xiàn)持續(xù)食欲下降或體重減輕需及時(shí)就醫(yī)。保持規(guī)律作息,避免熬夜等不良生活習(xí)慣。術(shù)后飲食調(diào)整需個(gè)體化,建議在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定專屬膳食方案。
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