核桃公母的區(qū)分主要通過(guò)觀察花朵結(jié)構(gòu)、葉片形態(tài)、果實(shí)特征、生長(zhǎng)習(xí)性和樹(shù)皮差異實(shí)現(xiàn)。

1、花朵結(jié)構(gòu)：

雌花呈穗狀簇生于新枝頂端，直徑約5毫米，具有明顯柱頭；雄花為柔荑花序下垂生長(zhǎng)，長(zhǎng)度可達(dá)10厘米?；ㄆ跁r(shí)雌花分泌黏液便于授粉，雄花釋放大量黃色花粉。人工授粉時(shí)可收集雄花花粉，用毛筆點(diǎn)涂雌花柱頭提高坐果率。

2、葉片特征：

雌株葉片較寬呈橢圓形，葉緣鋸齒較淺，葉脈分布較稀疏；雄株葉片窄長(zhǎng)呈披針形，葉緣鋸齒明顯，側(cè)脈平行排列達(dá)12-16對(duì)。秋季雌株葉片轉(zhuǎn)黃時(shí)間通常比雄株晚2-3周，這個(gè)特征在苗期鑒別中具有參考價(jià)值。

3、果實(shí)表現(xiàn)：

雌株結(jié)果期主干與主枝夾角約45度，果實(shí)多著生在短枝頂端，果柄粗短；雄株枝條直立性強(qiáng)，偶見(jiàn)果實(shí)多生于長(zhǎng)枝側(cè)芽，果柄細(xì)長(zhǎng)。優(yōu)質(zhì)雌株單果重可達(dá)18克以上，縫合線(xiàn)隆起明顯，殼厚不超過(guò)1.5毫米。

4、生長(zhǎng)習(xí)性：

雌株幼樹(shù)期生長(zhǎng)緩慢，樹(shù)冠開(kāi)張呈圓頭形；雄株生長(zhǎng)迅速，年高生長(zhǎng)量可達(dá)1.2米，樹(shù)冠呈塔形。進(jìn)入盛果期后，雌株直徑增長(zhǎng)顯著，年輪寬度可達(dá)雄株的1.5倍，這個(gè)特征可通過(guò)樹(shù)干鉆孔檢測(cè)。

5、樹(shù)皮差異：

成年雌株樹(shù)皮縱裂較深呈塊狀剝落，裂紋呈不規(guī)則網(wǎng)狀；雄株樹(shù)皮裂紋較淺且多呈縱向條紋。在休眠期，雌株韌皮部含有更多酚類(lèi)物質(zhì)，刮開(kāi)表皮后氧化變色速度比雄株快30%左右。

核桃樹(shù)雌雄鑒別需要綜合多個(gè)生長(zhǎng)階段的特征，幼苗期可通過(guò)DNA檢測(cè)準(zhǔn)確判斷。栽培時(shí)建議保持8：1的雌雄比例，雄株宜種植在上風(fēng)口。日常管理需注意雌株花期噴施硼肥促進(jìn)授粉，果實(shí)發(fā)育期增施鉀肥；雄株修剪以疏枝為主，保留健壯花枝。核桃園可間作豆科植物改善土壤，結(jié)果期保持土壤含水量在60%左右，采收前20天控水能提升核仁飽滿(mǎn)度。冬季樹(shù)干涂白可預(yù)防凍害和日灼，特別注意保護(hù)雌株主干免受機(jī)械損傷。