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艾滋病食療吃什么食物好

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞:#艾滋病#艾滋

艾滋病患者可通過(guò)高蛋白食物、富含維生素的蔬果、全谷物、健康脂肪及適量補(bǔ)鋅食物來(lái)輔助營(yíng)養(yǎng)支持。食療選擇需兼顧免疫修復(fù)、抗炎抗氧化及消化吸收功能。

1、高蛋白食物:

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量和免疫功能。推薦雞蛋、魚(yú)類(lèi)、去皮禽肉等易消化動(dòng)物蛋白,每日攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計(jì)算。乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶或舒化奶,合并腎功能異常時(shí)需控制植物蛋白攝入比例。

2、維生素蔬果:

深色蔬菜如菠菜、西蘭花富含葉酸和維生素C,漿果類(lèi)水果提供花青素等抗氧化物質(zhì)。建議每日攝入300-500克蔬菜,200-350克水果,生食前需充分清洗消毒。合并口腔潰瘍時(shí)可制作果蔬泥或鮮榨汁。

3、全谷物主食:

糙米、燕麥等全谷物提供B族維生素和膳食纖維,有助于維持腸道菌群平衡。合并腹瀉癥狀時(shí)應(yīng)暫時(shí)改用低纖維精制米面,癥狀緩解后逐步過(guò)渡到雜糧雜豆,烹調(diào)時(shí)需徹底軟爛。

4、健康脂肪:

堅(jiān)果、深海魚(yú)所含的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,橄欖油適合涼拌烹調(diào)。每日?qǐng)?jiān)果攝入量控制在15-20克,合并高脂血癥患者需減少動(dòng)物油脂攝入,避免油炸食品。

5、補(bǔ)鋅食材:

牡蠣、牛肉等鋅含量高的食物可促進(jìn)免疫功能,合并味覺(jué)障礙時(shí)可通過(guò)鋅制劑補(bǔ)充。注意避免與鈣劑同服影響吸收,長(zhǎng)期補(bǔ)鋅需監(jiān)測(cè)血銅水平。

艾滋病患者飲食需遵循少量多餐原則,每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。所有食材應(yīng)徹底加熱至中心溫度70℃以上,避免生冷食物。合并機(jī)會(huì)性感染期間可增加流質(zhì)食物比例,如肉末粥、蒸蛋羹等。定期監(jiān)測(cè)體重變化,營(yíng)養(yǎng)狀況惡化時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。保持適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳,配合規(guī)律作息有助于營(yíng)養(yǎng)吸收利用。

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