吃山楂就不要同時喝濃茶

博禾醫(yī)生
山楂是冬令的應(yīng)季水果,有消食、活血化淤的功效。很多人喜歡吃山楂,特別是前年后聚會頻繁,容易積累。但營養(yǎng)專家提醒,有老胃病的人應(yīng)特別注意吃山楂。
酸甜可口的山楂不是能健胃消食嗎?為什么會給胃帶來麻煩?山楂中含有大量果膠和單寧酸,這些物質(zhì)遇到胃酸時緊緊抱抱抱凝結(jié)成沉淀物,冬春氣溫低,刺激胃酸大量分泌,胃潰瘍、十二指腸潰瘍等老胃病患者胃酸本身多,多吃山楂容易成為胃結(jié)石發(fā)作的誘因。
除了“老胃病”,其他人餓著肚子空腹時也不能多吃,最好一次吃不超過10個。吃時不要喝濃茶,因為茶葉中的鞣酸也會與果膠和單寧酸形成沉淀物,兩者食用時間最好間隔兩個小時。
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