胰腺炎的飲食注意什么

博禾醫(yī)生
胰腺是狹長的腺體,橫穿腹部后壁的腰椎平面,質(zhì)地柔軟,呈灰紅色。胰腺可分為胰頭、胰頸、胰體和胰尾。胰管位于胰腺實(shí)質(zhì)內(nèi),其行走與胰腺長軸一致,從胰尾到胰頭通過胰腺,沿途接收許多小葉間管,最后肝與十二指腸下行部分壁內(nèi)膽總管合并,在胰頭上部看到小管,胰管位于胰管上方,稱為輔助胰管。
一、胰腺炎飲食注意事項(xiàng)
1、患胰腺炎不能吃油膩食物,高脂肪飲食會(huì)給胰腺帶來負(fù)擔(dān),也是胰腺炎復(fù)發(fā)的原因之一,胰腺炎患者不能吃紅燒肉、肥肉、深海魚等食物。
2、胰腺炎患者的飲食不能暴飲暴食,胃腸功能紊亂,影響消化,妨礙腸道的正常活動(dòng)和排放,阻止膽汁和胰臟的正常引流,引起胰腺炎,胰腺炎患者不能暴飲暴飲暴食。
二、減輕胰腺負(fù)擔(dān)抑制胰液分泌的方法
1、急性發(fā)作期應(yīng)在幾天內(nèi)禁食,并禁止口服補(bǔ)水,可以靜脈注入葡萄糖、氨基酸、電解質(zhì)等,維持營養(yǎng)和水電解質(zhì)平衡,避免過早進(jìn)食。
2、腹痛和嘔吐消失后,白細(xì)胞淀粉酶下降正常后,可喂入不含脂肪的純碳水化合物??墒秤妹诇⑾♂尫?、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食品,對(duì)胰外分泌無刺激作用,可作為急性胰腺炎的主要熱能補(bǔ)充劑。
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