薏米性涼味甘淡，可以促進(jìn)體內(nèi)的血液以及水分的新陳代謝，具有美白滋潤(rùn)，淡斑，瘦臉的作用，將薏米和桂圓，紅豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常適合有此需求的女性食用。

2祛濕健脾胃

薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

現(xiàn)代人精神壓力大，心虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕潤(rùn)。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。煮粥意味著充分吸收有效的成分，不會(huì)給脾胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

3消腫減肥

在中醫(yī)看來(lái)，無(wú)論是肥胖還是浮腫，都意味著體內(nèi)有濕氣。水不能隨著氣血流動(dòng)，停留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。因此，治療水腫必須使用薏苡，但實(shí)踐證明薏苡紅豆粥具有良好的減肥效果，可以減肥，不傷身體，特別是對(duì)中老年肥胖者有效。

4養(yǎng)氣血

對(duì)產(chǎn)后女性來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比養(yǎng)身更重要的了。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后女性身體虛弱，特別是血?dú)馓撊?，不烹飪的話影響?huì)更大。煮薏苡粥時(shí)，一定要放棗。棗有補(bǔ)血的作用，薏苡有養(yǎng)胃的效果，女性產(chǎn)后服用薏苡粥有很好的效果，現(xiàn)在已經(jīng)有很多女性選擇服用薏苡粥，不生孩子也服用。薏苡粥有美容的效果，顏色看起來(lái)更好。

5治療便秘

脾虛濕潤(rùn)，腸腑濕潤(rùn)，大腸傳導(dǎo)阻滯，便秘不少見(jiàn)，主要大便困難，腹脹無(wú)力，肛門(mén)灼熱等，采用健脾化濕法有效治療。紅豆薏苡含有大量粗纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于排便。紅豆性平味甘，有利于水除濕健脾解毒的效果。薏苡性平味甘甜，可健脾浸濕止瀉。二味合用，具有健脾化濕、調(diào)節(jié)氣體的效果。但是，腸胃干熱、熱傷津引起的便秘、脾虛無(wú)濕、孕婦應(yīng)慎重服用。

6治療腰酸背痛

很多人居住的環(huán)境都是寒冷潮濕的，而且房間一年四季都不能曬太陽(yáng)，腰酸背痛容易發(fā)生，中醫(yī)認(rèn)為大多是因?yàn)楹涫茱L(fēng)，受潮。寒濕邪氣襲擊人體，陽(yáng)經(jīng)第一次被沖走，腰背疼痛。建議平時(shí)做運(yùn)動(dòng)、按摩、拔罐、飲用薏苡紅豆粥等食療。

7治療腎虛

煮薏苡紅豆粥時(shí)加入黑豆有補(bǔ)腎的效果。棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，黑豆也有治療腎虛的效果，兩者的結(jié)合更像虎，治療男性腎虛有很好的效果，很多男性服用后，這樣的養(yǎng)生粥比昂貴的人參鹿茸效果明顯，所以最受中老年男性歡迎。

8食用禁忌

1.紅豆薏苡粥是薏苡性寒冷的食物，脾胃虛寒者不應(yīng)空腹食用

2.薏苡對(duì)子宮光滑肌有興奮作用，促進(jìn)子宮收縮誘發(fā)流產(chǎn)，因此懷孕初期孕婦不能吃紅豆薏苡粥。