螃蟹放冰箱冷藏方法 活螃蟹冷凍后怎么解凍
螃蟹放冰箱冷藏方法?
1.將螃蟹的腳和鉗子綁起來，以減少螃蟹的體力消耗，然后放在冰箱的冰箱里，保持5-10度的溫度，蓋上濕毛巾保存。
2.放在冰箱里的螃蟹不如新鮮美味，但可以盡量避免味道的變化。冷凍前，先用沸水煮沸，冷卻，然后放入冰箱，等待烹飪。
活螃蟹冷凍后如何解凍？
1.冷水凍結(jié)。
冷凍螃蟹采用冷水冷凍法，將冷凍螃蟹的解凍盆帶到溫度較高的地方，使其快速冷凍。對于水產(chǎn)品和鮮肉冷凍食品，應(yīng)從冰箱的冷凍室轉(zhuǎn)移到冰箱（1℃-10℃）。食物應(yīng)提前數(shù)小時(shí)轉(zhuǎn)移到一天左右（取決于食物的大?。?。
2.用鹽水解凍。
如果放在冰箱里太晚了，把螃蟹放在鹽水里徹底解凍。這是因?yàn)辂}水可以加速冰的融化，不滋生細(xì)菌。自來水不適合解凍肉。
3.加醋解凍。
醋還能加速冰的融化，可以用筷子夾住螃蟹，用水浸泡在醋中，也能加速螃蟹的解凍。
4.微波爐解凍。
用微波爐解凍時(shí)，一定要用最低檔逐步加熱。一開始要加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)螃蟹的解凍程度確定加熱時(shí)間，直到完全解凍。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
