低聚木糖是一種益生元，具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用。低聚木糖的效果和作用主要有促進(jìn)雙歧桿菌增殖、改善腸道功能、輔助降血糖、增強(qiáng)鈣吸收、減少腸道有害菌。

1、促進(jìn)雙歧桿菌增殖

低聚木糖可作為雙歧桿菌的專屬營(yíng)養(yǎng)源，刺激其生長(zhǎng)繁殖。雙歧桿菌是腸道優(yōu)勢(shì)益生菌，其數(shù)量增加有助于維持腸道微生態(tài)平衡。低聚木糖不會(huì)被胃酸分解，能完整到達(dá)結(jié)腸被雙歧桿菌利用。臨床研究表明，持續(xù)攝入低聚木糖可使糞便中雙歧桿菌數(shù)量明顯增加。

2、改善腸道功能

低聚木糖能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)诮Y(jié)腸的停留時(shí)間。對(duì)于功能性便秘人群，每日補(bǔ)充適量低聚木糖可增加排便頻率，改善糞便性狀。低聚木糖還能減少腸道內(nèi)氨、硫化氫等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，緩解腹脹等消化不良癥狀。

3、輔助降血糖

低聚木糖屬于低熱量甜味劑，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。其分子結(jié)構(gòu)特殊，人體消化酶難以分解，因此幾乎不被吸收。研究發(fā)現(xiàn)低聚木糖能延緩葡萄糖的吸收速度，改善餐后血糖反應(yīng)。糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用低聚木糖，可能有助于血糖控制。

4、增強(qiáng)鈣吸收

低聚木糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可降低腸道pH值，促進(jìn)鈣、鎂等礦物質(zhì)的溶解和吸收。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，低聚木糖與鈣劑聯(lián)合使用能顯著提高骨密度。對(duì)于骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群，適量補(bǔ)充低聚木糖可能幫助提高鈣的生物利用率。

5、減少腸道有害菌

低聚木糖能選擇性抑制大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等致病菌的定植。其作用機(jī)制是與有害菌競(jìng)爭(zhēng)腸上皮細(xì)胞結(jié)合位點(diǎn)，阻止病原體附著。在抗生素相關(guān)性腹瀉的預(yù)防中，低聚木糖可通過調(diào)節(jié)菌群減輕腸道黏膜損傷。

低聚木糖每日建議攝入量為2-8克，可從菊苣、洋蔥等食物中獲取，也可選擇合規(guī)的膳食補(bǔ)充劑。初次食用應(yīng)從少量開始，避免一次性攝入過多引起腹脹。孕婦、嬰幼兒等特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。注意低聚木糖不能替代藥物治療，糖尿病患者仍需規(guī)范控糖。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免高溫高濕環(huán)境導(dǎo)致結(jié)塊變質(zhì)。