抗癌的食療食譜
癌癥的發(fā)生與飲食習慣密切相關。如果每天三餐能科學飲食，對預防癌癥會有很好的幫助。今天，讓我們來談談抗癌飲食。
抗癌食譜
1.三絲紫菜湯
紫菜、蘑菇、豆腐干、竹筍切成細絲；加入花生油加熱，加入500毫升清湯，然后加入紫菜、蘑菇、豆腐干、竹筍，加入醬油、精鹽、味精，然后倒入少量芝麻油。
2.糖醋蒜
酸醋和大蒜的比例是一比一。材料準備好后，先將大蒜洗凈去皮，放入大口瓶中。將紅糖加入醋中一公斤醋和半公斤紅糖的比例，然后將醋煎沸。冷卻后，將醋倒入大蒜瓶中，浸泡10天取食。一天吃2～第二天吃三次，每次吃2次～3粒。這道菜適用于各種癌癥患者，特別是消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的癌癥患者。除了吃糖醋蒜，還可以吃蒜泥黃瓜，或者飯后吃一兩片蒜瓣，也有抗癌作用。
三、香菇西蘭花
西蘭花洗凈，掰成小塊，放入沸水中漂白，用冷水漂白；蘑菇用沸水煮沸，取出水控制；淀粉加水，調(diào)整成水淀粉；將色拉油放入鍋中，用西蘭花和蘑菇炒一杯開水；然后將胡椒、精鹽和味精放入鍋中，煮沸，用水淀粉加稠，湯加濃。
西蘭花含有抗氧化和抗癌的微量元素，長期食用可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的發(fā)病率。據(jù)美國癌癥協(xié)會報道，在許多蔬菜和水果中，花椰菜和卷心菜具有最好的抗癌作用。
4.豆腐黃鱔湯
豆腐切成大塊，鰻魚切開去除內(nèi)臟，洗凈，放入沸水中稍熱，去除粘液切成小塊，加重鹽和生粉，加入熱油，加入鰻魚和姜片，然后取出備用；鍋加入適量的水煮沸，加入豆腐塊和鰻魚，用慢火煮一小時。
經(jīng)過以上介紹，相信大家對抗癌飲食有了更多的了解。希望以上內(nèi)容能對大家有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。
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