膽固醇是一種身體內的脂肪物質，很多老年人出現(xiàn)膽固醇高，當老人膽固醇偏高怎么處理?下面就讓小編來告訴您答案。

當老人膽固醇偏高處理方法

1、減少飽和脂肪酸的食物攝入：

飽和脂肪酸會引起體內的膽固醇增高，是引起動脈血管狹窄、增加心腦血管性疾病的誘因之一。所以老年人檢查出膽固醇偏高的情況，一定要注意控制飲食，屬于飽和脂肪酸的食物就需要減少進食，這類食物多是動物的油（豬油、雞油、以及黃油等）、動物內臟（肝、腎、腦等）、以及動物的皮（雞皮、豬皮等）等等的食物。這些食物建議減少或是避免進食。

2、增加不飽和脂肪酸食物的進食：

不飽和脂肪酸有助于降低體內的膽固醇。預防動脈粥樣硬化的情況出現(xiàn)，以保證身體狀況的健康。常見的食物有植物油（豆油、玉米油、葵花籽油等）、魚類（特別是海魚）、奶類（特別是酸奶）以及各種蔬菜水果等等的食物。

3、戒煙酒：

都知道煙酒對人體的傷害是較大的，而且人體代謝酒精所需的時間會相對較長一些的，對于高膽固醇的人群來說，如果不進行戒除，則將會影響到膽固醇的代謝，促進膽固醇的增高，而進一步增加心腦血管疾病的幾率。

4、合理飲食：

高膽固醇患者的飲食結構一般建議遵循一、二、三、四、五的方法進行，也就是飲食的結構：

一指的是一杯牛奶，牛奶具有減少高血脂的功效。

二則是平時可以采用每天進食2次一些降膽固醇的茶或是中藥，一般建議喝有助于降膽固醇的茶，如普洱茶、山楂茶等等。

三是指每天在三餐的時候分別進食3份屬于高蛋白質的食物，如雞蛋（注意蛋黃減少進食）、魚蝦、或是瘦肉等等，注意每種食物的量不可超過100g。

四指的是進食的科學方式，如注意食物的味道不可過咸不可太甜，食物的種類要多樣化有粗糧也要有細的食物，每天進食的次數(shù)可以在3—4次左右，根據(jù)自己的身體情況調整，每餐的進食量一定要七分飽，切忌過飽等。

最后一個五指的就是一天進食水果與蔬菜的總量，一般在500g為宜，以蔬菜為主，水果只要100g即可。

不能吃的食物

醫(yī)學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

烹調用油應采用植物油，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。

肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。

各種精致甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。

危害

1、會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。

2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。

3、會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

4、會使骨質疏松癥的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療,以免延誤病情,導致病情惡化。