視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤患者飲食需以均衡營養(yǎng)、易消化吸收為原則，可適量食用富含維生素A的胡蘿卜、優(yōu)質(zhì)蛋白的雞蛋、抗氧化物質(zhì)的西藍(lán)花、補(bǔ)血益氣的豬肝及增強(qiáng)免疫力的獼猴桃。治療期間應(yīng)避免辛辣刺激、高糖高脂食物，具體飲食方案需結(jié)合病情階段與個體差異由營養(yǎng)科醫(yī)生制定。

一、胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視網(wǎng)膜上皮細(xì)胞功能。維生素A缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥，但過量補(bǔ)充可能增加肝臟負(fù)擔(dān)。建議將胡蘿卜蒸煮后食用以提高吸收率，每周攝入3-4次，每次50-100克為宜?；熎陂g患者可能出現(xiàn)口腔潰瘍，可將胡蘿卜榨汁過濾后飲用。

二、雞蛋

雞蛋提供完全蛋白質(zhì)和卵磷脂，對術(shù)后組織修復(fù)有重要作用。選擇水煮蛋或蛋羹形式更易消化，每日攝入1-2個即可滿足需求。放療期間若出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，可將雞蛋與小米粥同食。需注意對雞蛋過敏者應(yīng)替換為豆腐等植物蛋白來源。

三、西藍(lán)花

西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷和維生素C，具有抗氧化特性。建議焯水后涼拌或清炒，保留更多營養(yǎng)成分?；熁颊甙准?xì)胞減少時，可適當(dāng)增加攝入頻率至每日1次。脾胃虛寒者應(yīng)搭配姜蒜烹調(diào)，減輕可能引起的腹脹不適。

四、豬肝

豬肝是血紅素鐵和維生素B12的優(yōu)質(zhì)來源，適合合并貧血的患兒。應(yīng)選擇新鮮豬肝，清水浸泡去血水后切薄片快炒，每周食用不超過2次。同時服用鐵劑者需間隔2小時食用，避免影響藥物吸收。高尿酸血癥患者需限制攝入。

五、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量超過柑橘類水果，能促進(jìn)膠原蛋白合成。術(shù)后患者每日食用1個可幫助傷口愈合，但腹瀉期間應(yīng)暫停食用。接受靶向治療者需注意可能與某些藥物產(chǎn)生相互作用，食用前應(yīng)咨詢主治醫(yī)師。

視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤患者需建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，采用少量多餐方式減輕治療副作用。所有食材應(yīng)徹底清洗并充分加熱，避免生冷食物。治療期間定期監(jiān)測體重和血清白蛋白水平，營養(yǎng)師可根據(jù)血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo)動態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。家屬需記錄患者每日進(jìn)食情況，出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或吞咽困難時及時聯(lián)系醫(yī)療團(tuán)隊(duì)進(jìn)行營養(yǎng)支持干預(yù)。