炒鵝蛋怎么去腥味 適合孕婦吃的鵝蛋做法
關(guān)鍵詞：#孕婦
鵝蛋的個頭比較大，而且吃起來腥味比較重，但鵝蛋的營養(yǎng)十分豐富，那炒鵝蛋要怎么才能去除腥味呢？
炒鵝蛋怎么去腥味
1、加料酒：在打散鵝蛋的時候可以在鵝蛋里面加入適量的料酒一起打，因為料酒具有去腥、提味的作用，這樣可以使炒出來鵝蛋的腥味大大降低。
2、加蔥姜蒜：如果覺得腥味還是太重的話，那么在炒鵝蛋的時候還可以加入適量的蔥、姜、蒜等調(diào)味料一起炒，因為這些調(diào)味料都具有比較重的味道，在一定程度上也能起到抑制鵝蛋腥味的作用。
適合孕婦吃的鵝蛋做法
蒸著吃或者煮著吃。
鵝蛋是一種營養(yǎng)價值很高的食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體維持健康的生理狀態(tài)，如果是孕婦吃鵝蛋的話，那么建議可以用蒸或者煮的方法。
因為相對于其它烹飪方法來說，蒸或煮是比較清淡的，而且也能最大程度地保留鵝蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)，對于孕婦來說營養(yǎng)成分也會更加豐富一些，食用后能促進胎兒的生長和發(fā)育。
炒鵝蛋配什么菜好吃
視個人口味來定。
鵝蛋的營養(yǎng)豐富，與多種食材都是可以進行搭配的，比較常見的菜品有辣椒炒鵝蛋、香椿炒鵝蛋、大蔥炒鵝蛋、蝦仁炒鵝蛋等，如果覺得太麻煩的話那么也可以直接將其制作成煎鵝蛋等，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。
但是因為鵝蛋的個頭比較大，而且其中含有較多的脂肪和膽固醇，所以在食用鵝蛋的時候一定要適量食用，以免食用過多引起身體出現(xiàn)不適的癥狀。
鵝蛋可以腌制咸蛋嗎
可以腌制成咸蛋。
鵝蛋與雞蛋、鴨蛋等蛋類的成分并沒有太大的不一樣，所以如果想要用鵝蛋來腌制咸蛋的話當(dāng)然也是可以的，而且鵝蛋的蛋黃更大，脂肪含量更多，腌制出來的咸蛋黃看起來也會油汪汪的。
但是因為相對其它蛋類來說，鵝蛋的個頭比較大，鹽分很難進入到內(nèi)部，所以相對于鴨蛋來說，腌咸鵝蛋所需要的時間也會更長一些。
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