高脂血癥患者的飲食療法
當血總膽固醇大于220毫克時／甘油三酯大于150毫克／高密度脂蛋白-膽固醇小于40毫克／高脂血癥可診斷為100毫升。飲食療法要點:
1.調(diào)整食物量：多吃熱量，容易促進甘油三酯和總膽固醇的產(chǎn)生，肥胖者應減少食物。糖可以增加中性脂肪，只能用來調(diào)味，不能多吃。
2.平衡飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸（動物脂肪除魚外）與多價不飽和脂肪酸（植物油和魚油）之比應為l：l－2.每天脂肪總量為50。－60克為宜。
3.限制膽固醇的攝入:如血低密度脂蛋白-膽固醇大于150毫克／當100毫升時，每天的膽固醇攝入量不應超過300毫克。如果血液中的總膽固醇正常，每天的膽固醇攝入量不應超過600毫克。雞蛋、豬肝、牛肝、墨斗魚含有更多的膽固醇；黃油、奶油、脂肪可以增加血液中的膽固醇。蝦、螺一般可以，也不應該多吃。
4.多吃含纖維的食物，如海帶、芹菜、韭菜、蘿卜干、真菌、土豆、毛豆和水果。雖然水果含有大量的纖維和維生素，但它們不能多吃，因為它們富含果糖。
5.植物蛋白不能減少:魚、瘦肉、蛋等動物蛋白總量不能超過50%％，植物蛋白(豆腐、豆制品)具有抑制脂蛋白的作用。
一般飲食療法可使膽固醇下降5％－15％，甘油三酯下降20％－30％，對于家族性高脂血癥也可以提高藥物療效。少喝酒，否則會增加甘油三酯。吸煙可以降低高密度脂蛋白-膽固醇，最好戒煙。鹽每天7－限制8克，盡量用醋或香料烹飪食物。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
