黑枸杞富含花青素、多糖等活性成分,具有抗氧化、護眼、調(diào)節(jié)免疫等功效,適合用眼過度、免疫力低下人群。主要作用包括延緩衰老、改善視力疲勞、輔助降血糖,臨床用于輔助治療慢性疲勞綜合征和早期糖尿病。
1 抗氧化延緩衰老
黑枸杞的花青素含量是藍莓的22倍,能清除自由基,減少紫外線對皮膚的損傷。每天食用5-10克可提升血清SOD活性,建議搭配維生素C食物如獼猴桃增強吸收。
2 改善視力功能
所含玉米黃質(zhì)和葉黃素可過濾有害藍光,緩解電子屏幕導致的視疲勞。辦公室人群可每日取20粒泡水,配合熱敷眼罩使用效果更佳。臨床研究顯示連續(xù)服用三個月能提升暗適應能力。
3 調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
黑枸杞多糖通過激活巨噬細胞增強免疫力,對放化療后白細胞減少有改善作用。推薦與黃芪15克共同煎煮,適合術后恢復期患者。實驗數(shù)據(jù)表明其可提升NK細胞活性達37%。
4 輔助控糖作用
動物實驗證實其提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解。糖尿病患者可選用凍干粉制劑,每次3克餐前沖服。需注意不能替代降糖藥,血糖監(jiān)測不可間斷。
黑枸杞作為藥食同源食材,建議選擇青海柴達木產(chǎn)地的有機產(chǎn)品,避免硫磺熏制劣質(zhì)品。正常人群每日攝入不超過20克,慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)師。保存時需密封防潮,出現(xiàn)結塊變色立即停用。