老年人適合選擇高鈣低脂、添加維生素D的配方奶粉，挑選時需重點關注蛋白質含量、鈣磷比例、易消化程度及特殊營養(yǎng)需求。優(yōu)質老年奶粉應具備高鈣強化、低糖低脂、益生菌添加、乳清蛋白占比高、無額外添加劑五大特點。

1、高鈣強化：

老年人每日鈣需求量為1000-1200毫克，奶粉中鈣含量建議達到每100克含800毫克以上。鈣質形式優(yōu)先選擇乳酸鈣或檸檬酸鈣等有機鈣，吸收率比碳酸鈣高30%。需配合維生素D3添加，促進鈣質在腸道的吸收效率。骨質疏松高風險人群可選擇含膠原蛋白肽的配方，有助于鈣質在骨骼沉積。

2、低糖低脂：

中老年奶粉脂肪含量應控制在15克/100克以下，避免選用含氫化植物油的產(chǎn)品。糖分添加量需低于5%，糖尿病患者可選擇用低聚果糖替代蔗糖的配方。注意查看營養(yǎng)成分表中反式脂肪酸標注為零，乳脂肪球膜保留完整的奶粉更利于老年人消化吸收。

3、益生菌添加：

含雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等益生菌的奶粉能改善腸道菌群平衡，建議選擇活菌數(shù)≥1×10^6CFU/g的產(chǎn)品。搭配益生元如低聚半乳糖效果更佳，可緩解老年人常見的功能性便秘。注意沖泡水溫需控制在40℃以下，避免殺死活性菌株。

4、乳清蛋白占比：

優(yōu)質老年奶粉的乳清蛋白與酪蛋白比例應達到6:4以上，乳清蛋白分子量小且含必需氨基酸，消化吸收率可達90%以上。腎功能減退者需選擇蛋白質總量控制在15-20克/100克的產(chǎn)品，避免加重腎臟代謝負擔。

5、無額外添加劑：

避免含香精、色素、麥芽糊精等非必要添加劑的奶粉，乳糖不耐受者可選擇水解乳糖配方。查看配料表前三位應為生牛乳或脫脂乳粉，蛋白質來源單一的植物蛋白奶粉不適合作為主要營養(yǎng)補充。

老年人飲用奶粉建議每日200-300毫升，分兩次在早餐后及睡前飲用，避免空腹飲用引起腸胃不適。沖泡時先倒溫水后加奶粉，水溫以50-60℃為宜可保留更多營養(yǎng)素。存在慢性腎病、重度乳糖不耐受等特殊情況時，應在臨床營養(yǎng)師指導下選擇專病配方奶粉。日常可搭配維生素K豐富的納豆、深綠色蔬菜，促進鈣質定向沉積于骨骼而非血管壁。